[情報] Carol老師烘焙書一日限定66折！

看板baking作者 (破碎自己)時間8年前 (2017/04/07 08:50), 編輯推噓11(11推 0噓 20→)
留言31則, 16人參與, 最新討論串1/1
今天逛博客來剛好看到，Carol老師的書籍大特價中 0.0 有需要的朋友可以趕緊來看看，蠻推薦的入門書，圖多且步驟詳細 如果是烘焙新手聖經套組，只有限量2000套的樣子 而且今天是會員日，滿千還可以再打折！ 網址的部分就不放上了，有興趣自行前往吧~ 活動日期：2017/04/07-2017/04/07 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.69.104 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1491526229.A.A29.html
推
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可惜只有部分書有66折…
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carol的書真的很猶豫……
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推
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不用買，真的愛她的東西去看部落格就好，書的內容大多
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數部落格都有(而且這種出版速度...)，要買這類甜點蛋
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糕書不如買孟老師的
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推
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怎麼說好呢，書本內容五花八門，但是對我來說學不到東西
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，不是崇洋昧外，但是許多外國的書教的比較多又廣，看完
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會覺得台灣烘培業真落伍。
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推一下樓上的，孟老師的書比較有內容。
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我沒有很推Carol的書，看一本跟十本沒有太大差別
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推
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推孟老師跟上面板友心得
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推
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我只買了巧克力聖經XD最近要買馬卡龍的XD雖然比較貴 但是
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很值得
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推
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個人覺得carol 的書很適合超超初心者，不容易失敗，但
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是想瞭解步驟作法的原理比較不推
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推
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新手很適合看carol的書，我覺得我受益良多
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板上還不少看CAROL作法不成功的吧...他的書容易誤導人
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周老師的書也很不錯
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啃得下原文的話真的還是啃原文好，比如說，麵包類的就
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很推Peter Reinhart的bread baker's apprentice
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推
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bread baker's apprentice有簡中版，當時買還蠻便宜的。
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外國也很多爛書的
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爛不爛透過amazon的評價很容易可以辨別。是說除了書以
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外，american test kitchen或chefstep之類的網站也都
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不錯，除了圖片外還有完整的影片
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carol的東西就是到"可以吃"這樣，要求好看周老師好得多
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推
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carol作法失敗率高，蛋糕按照他比例做每次大凹洞
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推
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推孟老師
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推
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覺得少有統一的邏輯，會造成失敗了卻難以自行修正
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有點不知所以然的情況。。。很快就不看了，轉手賣掉倒是
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很方便XD
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