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作者 OOMAE 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共13則
限定看板:baking
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[問題] 提拉米蘇的"底"?手指餅乾?蛋糕?
[ baking ]19 留言, 推噓總分: +4
作者: RichLowkey56 - 發表於 2012/09/12 00:16(13年前)
8FOOMAE:如果是外面買的手指算是硬的,自己做的比較軟,但泡過卡魯哇之09/12 09:50
9FOOMAE:後好像都差不多09/12 09:50
10FOOMAE:蛋糕你可以用巧克力蛋糕09/12 09:51
[問題] cream cheese 品牌
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: mssandy - 發表於 2012/06/30 17:44(13年前)
5FOOMAE:有買過COSTCO的做過重乳酪,還是覺得卡夫的比較濃郁07/04 09:26
[餅乾] 奶酥餅乾,沒有線條。
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +2
作者: eszxc777 - 發表於 2012/05/10 12:30(13年前)
1FOOMAE:應該是奶油沒有打發的關係哦05/10 16:45
[問題] lady finger 變 貴妃 finger
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +1
作者: kay0151 - 發表於 2011/08/09 23:54(14年前)
2FOOMAE:加奶油應該是增加香氣 但不能直接全部倒進去 要倒在刮刀上均08/10 00:30
3FOOMAE:勻的散佈08/10 00:30
[其他] 丙級烘焙蛋榚考照 心得篇
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: youseee - 發表於 2011/07/21 23:09(14年前)
5FOOMAE:恭喜唷~我是上禮拜也考過了 真開心!07/24 21:08
[問題] 請問大家分蛋法起司蛋糕都烤多久呢?
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3
作者: csariel - 發表於 2011/05/11 14:01(14年前)
10FOOMAE:第1次也是照食譜考了1H結果拖模整個垮掉~第2次就加倍時間05/13 01:54
11FOOMAE:烤了1.5H蛋糕不會晃動結果就成功了~我想還是看蛋糕有無晃動05/13 01:55
12FOOMAE:會比較準確哦05/13 01:55
[問題] 起司蛋糕脫模的問題
[ baking ]11 留言, 推噓總分: +4
作者: woodcut - 發表於 2011/05/08 22:58(14年前)
8FOOMAE:不是活動模應該就用刀子劃一圈倒扣看看吧?05/09 01:56
[問題] 做免烤起司蛋糕 沒有蛋...
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +3
作者: zo4 - 發表於 2011/04/25 07:32(14年前)
3FOOMAE:生起司不用加蛋的唷^^04/25 15:50
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