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作者 onlyexpect 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共45則

限定看板：cookclub

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[問題] 做壽司不想加醋可以用檸檬汁代替嗎??

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +13

作者: ponyocat - 發表於 2012/05/16 16:56(12年前)

17^F推onlyexpect:有麻油嗎?加一點麻油也不賴05/18 07:08

[問題] 美國有桂冠味道的美乃滋嗎

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +2

作者: ultimate - 發表於 2012/02/22 11:41(12年前)

4^F推onlyexpect:其實加點糖就差不多了...02/22 13:13

[問題] 請問新買的刀是否有需要"開鋒"?

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: WSY1985 - 發表於 2011/08/23 19:56(13年前)

4^F推onlyexpect:不建議，已經夠力了，他如果沒開好會毀了那把刀08/24 13:20

[器具] 六協刀具好嗎？

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: freeself - 發表於 2011/08/22 00:20(13年前)

1^F推onlyexpect:好不好用可能要請你身邊常用西餐刀的人試用看看08/22 13:39

2^F→onlyexpect:900的話算是不錯的基本款吧08/22 13:40

[問題] 生海膽的味道?

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: meme131 - 發表於 2011/08/21 10:10(13年前)

27^F推onlyexpect:海膽顏色淺黃色的是精巢，近似黃橘色的是卵巢08/22 13:43

28^F→onlyexpect:精巢比較清爽，卵巢比較濃郁，新鮮的品質不一，盒裝的08/22 13:45

29^F→onlyexpect:則是經過骰選後分裝，依照等級再決定價錢販售。08/22 13:47

[問題] 如何切番茄片

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: pripri - 發表於 2011/08/19 12:34(13年前)

5^F推onlyexpect:刀一定要利，不然就是要用薄刀且帶點淺鋸齒的08/19 12:54

Re: [問題] 切薄肉片 -- 用陶瓷刀??

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: gghh - 發表於 2011/08/01 22:30(13年前)

1^F推onlyexpect:不建議用切蔬菜的東西拿來切肉，效果有限...08/02 03:07

[問題] costco烤雞怎麼做的?

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: im2cool4u - 發表於 2011/07/17 16:13(13年前)

10^F推onlyexpect:美國的很好吃...尤其配上胡椒鹽07/18 12:08

[食譜] Amuse-bouche燻鮭魚鵪鶉蛋佐酸豆美乃滋

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: peaberry - 發表於 2011/07/16 16:52(13年前)

5^F推onlyexpect:推一個07/17 13:16

[問題] 涼拌海帶過完水需要把水擠乾嗎?

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: leoe - 發表於 2011/07/14 13:44(13年前)

2^F推onlyexpect:稍微擠乾沒關係07/14 14:22

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