[問題] 請問新買的刀是否有需要"開鋒"?

看板cookclub作者 (猫臉)時間13年前 (2011/08/23 19:56), 編輯推噓2(2推 0噓 3→)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
已經下單的三叉牌WOSTHOF主廚刀(刀刃長23cm) 老闆問說要不要開鋒(不另外收費) 上網辜狗一下是說開鋒是為了讓刀更利 不過像三叉這種大牌的刀不是本來就很利了嗎? 如果請老闆開鋒(網路上說是用機器磨)不會破壞原廠的設計嗎? 謝謝 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.37.87.197
推
08/24 00:28, , 1F
刀子用久了也是要磨刀啊，你覺得會破壞嗎？
08/24 00:28, 1F
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08/24 00:30, , 2F
不過現在的新刀大部分都是處理好的，要不要額外開其實
08/24 00:30, 2F
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08/24 00:31, , 3F
不是那麼重要
08/24 00:31, 3F
推
08/24 13:20, , 4F
不建議，已經夠力了，他如果沒開好會毀了那把刀
08/24 13:20, 4F
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08/24 20:43, , 5F
來不及了!!!!!!!!!!!!!!
08/24 20:43, 5F
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