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作者 OldChang 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共785則

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[器材] Kalita Next g2有燒塑膠味

[ Coffee ]21 留言, 推噓總分: +12

作者: JazzMalone - 發表於 2024/04/10 16:17(3周前)

18^F推OldChang: 不用擔心，我的next g用降壓器一樣有味道，用快十年了XD04/13 18:35

Re: [問卦] 顏色是誰定義的（認真

[ Gossiping ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: AMPHIBIA - 發表於 2023/02/11 09:03(1年前)

9^F推OldChang: 紫色不存在 https://m.youtube.com/wat118.170.5.237 02/11 11:14

10^F→OldChang: https://m.youtube.com/watch?v=vv79wi118.170.5.237 02/11 11:15

11^F→OldChang: 抱歉 https://reurl.cc/EG8MqA118.170.5.237 02/11 11:16

[義式] 請教如何用flair做溫潤拿鐵

[ Coffee ]67 留言, 推噓總分: +31

作者: bondoggy - 發表於 2023/01/23 10:55(1年前)

1^F推OldChang: 降低萃取壓力可以減少刺激感，試試3BAR01/23 10:59

2^F→OldChang: 更極端就是用kono流，20克粉萃60cc加奶，濃郁又溫和01/23 11:01

[器材] 請問robot的兩腳間尺寸

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: gn01746666 - 發表於 2022/12/11 03:59(1年前)

4^F推OldChang: 300ml放不下，但杯子前緣可以接到咖啡，250ml放得下12/11 16:09

[其它] 手沖香氣帶不出來

[ Coffee ]126 留言, 推噓總分: +59

作者: killsheep - 發表於 2022/09/13 17:00(1年前)

34^F推OldChang: C40刻度32路過，V60用85度15克50cc悶30秒1刀流到300cc09/13 19:31

35^F→OldChang: 1:40流完，放涼5分鐘再喝，試試:)09/13 19:32

37^F→OldChang: 淺焙豆2~3週正好喝，新鮮度不用擔心09/13 19:33

102^F推OldChang: 香氣不明顯不一定是豆子的問題，有次買巴拿馬藝妓09/14 19:35

103^F→OldChang: 說有茉莉花香，泡了幾天都泡不出來，最後一把放棄亂搞09/14 19:36

104^F→OldChang: 用冰滴的，結果花香味就跟喝光泉茉莉茶園一樣爆炸香09/14 19:38

105^F→OldChang: 不過一般經驗來說比較可能是豆子本身香氣比較弱沒錯09/14 19:40

[器材] 偶爾的濃縮? 20k~40k上下

[ Coffee ]16 留言, 推噓總分: +10

作者: sommerbrisen - 發表於 2022/09/07 21:29(1年前)

4^F推OldChang: 以我使用的silvia跟Robot來說，撇開豆子狀況跟研磨09/07 22:31

5^F→OldChang: 影響穩定度最大的就是布粉跟填壓的狀況了09/07 22:32

6^F→OldChang: 出杯穩定度Robot不會輸的，可玩性高但沒蒸氣09/07 22:36

[器材] 微新手磨豆機的選擇

[ Coffee ]32 留言, 推噓總分: +19

作者: kimmyariel - 發表於 2022/06/17 14:12(1年前)

22^F推OldChang: 擁有小富士鬼齒+next g+c40路過，微新手磨，那就c40 XD06/18 17:18

[其它] 請教手沖淺焙常用溫度

[ Coffee ]47 留言, 推噓總分: +24

作者: TunTun - 發表於 2022/06/12 14:30(1年前)

15^F推OldChang: 刻度32水溫85，15克粉300克水，悶蒸30秒1刀流1:40~2:0006/12 16:57

[器材] C40總有小碎豆磨不乾淨

[ Coffee ]27 留言, 推噓總分: +20

作者: s32214 - 發表於 2022/05/01 10:07(2年前)

12^F推OldChang: 喜歡32偶有殘豆+1，倒覺得每次都可以很容易清乾清很爽XD05/01 13:33

[請益] 咖啡添加物判別

[ Coffee ]46 留言, 推噓總分: +17

作者: llittlebear - 發表於 2022/04/29 18:03(2年前)

1^F推OldChang: 通常放一上午，香味就消失得差不多了，變成一杯類似04/29 18:19

2^F→OldChang: 即溶咖啡的味道，猜想是因為氧化，不知有沒有大大能解答04/29 18:20

3^F→OldChang: 如果是香精，放個三天還是超香XD04/29 18:21

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