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作者 oldaaron 在 PTT [ chocolate ] 看板的留言(推文), 共575則

限定看板：chocolate

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[食記] 試吃七見櫻堂巧克力

[ chocolate ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: KUNI0202 - 發表於 2010/02/10 15:20(16年前)

2^F→oldaaron:會有試吃文在版裡，可能是之前沒刪乾淨吧(或者既往不溯)02/10 17:46

3^F→oldaaron:但根據現在的版規五，的確不能PO試吃文。02/10 17:46

5^F→oldaaron:那就有請版主裁決吧~02/10 22:06

[自製] 巧克力像牛奶糖

[ chocolate ]16 留言, 推噓總分: 0

作者: imuta - 發表於 2010/02/09 11:22(16年前)

9^F→oldaaron:你的巧克力是用什麼牌子呢？蜂蜜是和鮮奶油一起煮的還是?02/09 23:09

11^F→oldaaron:那問題不是巧克力，便是蜂蜜囉。因為鮮奶油與奶油不會造02/10 17:44

12^F→oldaaron:成具「延展性」的情況；而既然蜂蜜與鮮奶油是分開煮，也02/10 17:44

13^F→oldaaron:排除了煮成caramel的可能性。02/10 17:45

[問題] 自製巧克力醬

[ chocolate ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: saluawu - 發表於 2010/02/03 21:45(16年前)

1^F→oldaaron:直接照做的話，成品應該會過軟。建議將鮮奶油及牛奶減量02/03 23:00

2^F→oldaaron:至原配方的1/3，若覺得過硬，再慢慢增加鮮奶油及牛奶量。02/03 23:01

3^F→oldaaron:另外，不加酒沒關係，但說什麼也別直接加紅酒或米酒...02/03 23:01

[問題] 可以推薦哪家生巧克力好吃嗎？（送禮）

[ chocolate ]12 留言, 推噓總分: +4

作者: setitfree - 發表於 2010/01/27 18:48(16年前)

1^F→oldaaron:數字那家可以免了...01/27 21:13

[食記] 台中逢甲 James chocolate & confectionery

[ chocolate ]6 留言, 推噓總分: +4

作者: ioweia - 發表於 2010/01/25 19:33(16年前)

1^F推oldaaron:喔?新店欸~01/25 23:52

[閒聊] 巧克力小整理

[ chocolate ]26 留言, 推噓總分: +15

作者: finzaghi - 發表於 2010/01/24 21:20(16年前)

6^F推oldaaron:推推~01/25 16:54

11^F→oldaaron:應該說，台灣沒幾家值得一提。01/30 21:55

[資訊] 可可貴5成巧克力甜點漲翻天

[ chocolate ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: itsuya - 發表於 2010/01/22 13:10(16年前)

2^F→oldaaron:唉...01/22 22:30

[茶食記] Bonbons de Chocolat 巧克力。糖@台北

[ chocolate ]78 留言, 推噓總分: +3

作者: maguire5949 - 發表於 2010/01/20 07:37(16年前)

1^F→oldaaron:產品的英文名字是原本就取的嗎?好多錯字..和英法文混用..01/20 10:21

26^F→oldaaron:我不覺得L大舉的例子和店家情況相同，外國的混用是語言自01/21 11:25

27^F→oldaaron:然的一種發展與融合，那是從字根字源開始，歷經數十年，01/21 11:26

28^F→oldaaron:甚至是數百年演進而來；相反地，我不欣賞台灣許多業者連01/21 11:26

29^F→oldaaron:去研究一下都沒有就四處亂用。這不是高尚與否的問題，是01/21 11:27

30^F→oldaaron:可以看出業者用心程度的問題，也是對其他文化的一種尊重01/21 11:28

31^F→oldaaron:。若真的覺得名字有其不可取代之意義，是不是該更認真地01/21 11:30

32^F→oldaaron:查清楚再用？再說，像是forst, fruites這種字根本無關兩01/21 11:31

33^F→oldaaron:種語言了，完全是英文不好的問題。01/21 11:32

37^F→oldaaron:p.s. cafe當咖啡用時是法文喔~01/21 11:40

40^F→oldaaron:是沒錯，但許多人懶，或根本不懂，就省去了那一撇。但不01/21 11:44

41^F→oldaaron:管是英語咖啡廳的用法，還是它處，cafe的確是法文字根。01/21 11:44

44^F→oldaaron:http://www.ihergo.com/store/bonbons/product/no31067601/21 11:50

45^F→oldaaron:http://www.ihergo.com/store/bonbons/product/no31069201/21 11:50

46^F→oldaaron:事實證明原PO不知者無罪XD01/21 11:51

48^F→oldaaron:倒是原PO標題把人家店名打錯，會枉費人家的苦心喔...XD01/21 12:03

73^F→oldaaron:巧克力聖經裡有些翻譯很冏XD 像是一律把可可含量翻成可可01/22 09:44

74^F→oldaaron:脂，第一次看還嚇到，想說要上哪找可可脂有70%的巧克力XD01/22 09:44

[資訊] bonbons de chocolat 瑞士蓮手製巧克力示範店

[ chocolate ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: lifelover - 發表於 2010/01/07 21:32(16年前)

4^F→oldaaron:甜不甜還不成問題，好不好吃啊? (一直挑尖銳問題問)01/07 22:45

7^F→oldaaron:哈哈!看到AOKI的蠟筆我笑了，我完全懂你的意思XDDDD01/07 22:59

9^F→oldaaron:啊啊~這位英國佬做得如何啊?和歐陸風格有差嗎?01/07 23:01

Re: 推薦不錯吃的純手工松露巧克力~

[ chocolate ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: papillons - 發表於 2010/01/07 15:43(16年前)

2^F推oldaaron:P大太有鄉民精神啦!!!01/07 22:44

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