[資訊] 可可貴5成 巧克力甜點漲翻天
民視新聞網 更新日期:2010/01/21 15:01
喜歡吃巧克力甜點的朋友們，要注意了，最近因為原料可可供需吃緊，半年內漲幅高達5
成，導致巧克力豆和可可粉在市場上，漲價2、3成，一個7吋的巧克力幕斯已經從600元漲
價到900元。
來自法國的甜點師父，先把巧克力醬倒到蛋糕上，抹均勻後，再貼上白色和黑色巧克力片
，最後灑上金箔，這個7吋的幕斯，要價900元，價位不便宜，除了賣的是師父的設計巧思
，也因為裡頭的原料漲不停機器邊攪拌，邊加可可粉，然後倒入模型，舖上巧克力豆。
一個蛋糕，8成成本就跟可可有關，不過可可期貨價，去年7月每10噸才2萬多美元，12月
變天價3萬多美元，漲幅達43%，造成過去半年來，1公斤巧克力豆貴了2成5，可可粉600元
變900元原料。
可可持續供需失衡，看來喜歡吃巧克力或相關甜點的朋友們，接下來恐怕要有荷包失血的
心理準備。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100120/11/1z5o9.html
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好貴T口T...
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