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作者 Ohnomaki 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共26則

限定看板：baking

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[問題] 已經冷凍的鮮奶油要怎麼做奶油?

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: ymwei63074 - 發表於 2015/08/20 12:34(10年前)

6^F推Ohnomaki: 就退冰打到油水分離啊，冷凍後乳脂還在啊08/20 22:00

Re: [問題] 請幫忙想品名，採用者神秘禮物奉上XD

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +1

作者: sevenisme - 發表於 2015/07/24 08:37(10年前)

1^F推Ohnomaki: 這是在打廣告嗎07/24 09:51

2^F→Ohnomaki: 獎很豐富喲，歡迎來這個網址看喔，我只覺得你在利用板07/24 09:52

3^F→Ohnomaki: 友的熱心打廣告07/24 09:52

[問題] 有去過藍帶學校的各位拜託幫忙解惑 >_<

[ baking ]102 留言, 推噓總分: +32

作者: xm3vul3h06 - 發表於 2015/06/14 21:51(10年前)

1^F推Ohnomaki: 藍帶本來就很貴，初級班絕對不夠06/14 21:53

13^F推Ohnomaki: 初級班的程度差不多就是比較講究的主婦程度吧，所以才06/14 22:36

14^F→Ohnomaki: 說絕對不夠，以前同事有去上，初級回來就是這樣，但她家06/14 22:36

15^F→Ohnomaki: 真的挺有錢的，所以有繼續上班下去的樣子。你如果想回台06/14 22:36

16^F→Ohnomaki: 灣工作是回不了本的，建議上到高級結束，找間厲害的餐廳06/14 22:36

17^F→Ohnomaki: 實習，幸運的話在當地找到工作，幾年後回台開餐廳，現在06/14 22:36

18^F→Ohnomaki: 很多去國外學藝的都是這種路線，西餐成功的案例就是陳嵐06/14 22:36

19^F→Ohnomaki: 舒06/14 22:36

20^F推Ohnomaki: 你沒有實務經驗當然從最低做起，所以學成之後建議想辦法06/14 22:38

21^F→Ohnomaki: 在國外工作幾年，當然若有金主幫助你開店，回台到是無06/14 22:38

22^F→Ohnomaki: 妨06/14 22:38

23^F推Ohnomaki: 還有這些資訊你其實google得到，而且資料很多06/14 22:40

24^F推Ohnomaki: 法國不是只有藍帶，還有很多很好、更專業導向的culinary06/14 22:47

25^F→Ohnomaki: school，費用有的比藍帶便宜一些，也可考慮看看，畢竟06/14 22:47

26^F→Ohnomaki: 你是打算走職業06/14 22:47

[問題] 該買烤箱嗎？

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: jj10953 - 發表於 2015/04/10 09:48(10年前)

3^F推Ohnomaki: 烤箱跟你那鍋子的用途根本不一樣要怎麼拿來比較？我是04/10 21:25

4^F→Ohnomaki: 不建議買，原因就如你自己說的一樣，入門需要買很多器04/10 21:26

5^F→Ohnomaki: 具，但你之後就要出國、搬家、換工作，這些投資的器具04/10 21:26

6^F→Ohnomaki: 到時候會不會成為負擔很難說04/10 21:26

Re: [問題] 推薦台灣最棒的廚藝教室？

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: appleflower - 發表於 2015/03/24 14:34(10年前)

4^F推Ohnomaki: Skills我也不推很雞肋助教跩不跩倒是沒注意到，因為03/24 17:11

5^F→Ohnomaki: 我都只聽老師說話03/24 17:11

[問題] 無奶免揉免發酵無油的甜點?

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +17

作者: mizugoro - 發表於 2015/02/03 20:58(11年前)

30^F推Ohnomaki: 其實豆漿熱量跟牛奶比沒多低，花生油也是黃豆榨的啊02/05 02:47

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