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作者 noy010203 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共23則

限定看板：baking

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[徵到] 好市多自有品牌無鹽奶油

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: xflybutter - 發表於 2014/09/26 17:20(11年前)

9^F→noy010203: 曾經混用銀寶與好市多奶油，好市多明顯軟得很快。09/27 01:48

[問題] 想知道磅蛋糕真正的口感

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +4

作者: apple960164 - 發表於 2014/09/15 22:41(11年前)

26^F→noy010203: 我是放冰箱，要吃的時候再用平底鍋乾煎到兩面微焦。09/20 00:35

[問題] 家用小烤箱烤小蛋糕要多久??

[ baking ]33 留言, 推噓總分: +16

作者: apple960164 - 發表於 2014/08/19 11:04(11年前)

25^F→noy010203: 我朋友用小烤箱烤成功過巧克力蛋糕。特地拿給我。感動08/20 16:10

26^F→noy010203: 不過據說她全程守在烤箱旁控溫，超有毅力。08/20 16:12

[問題] 磅蛋糕太鬆軟

[ baking ]22 留言, 推噓總分: +8

作者: pushboy - 發表於 2014/08/02 23:31(11年前)

1^F→noy010203:泡打粉妳加了幾g?08/02 23:50

6^F→noy010203:泡打粉太多。用量請參考板上前輩。08/03 00:32

[問題] 新手烘焙器具的問題

[ baking ]87 留言, 推噓總分: +21

作者: hunchu - 發表於 2014/05/16 13:25(11年前)

57^F→noy010203:先買烤箱，買來天天做烘烤料理給你爸媽吃，說服他們烤箱05/16 21:57

58^F→noy010203:很棒很好用。對臂力有自信的話攪拌器先省，買秤05/16 21:59

Re: [徵求] 教我做蛋糕-完成版第一次做蛋糕就上手

[ baking ]57 留言, 推噓總分: +55

作者: Iamasshole - 發表於 2014/05/04 22:51(11年前)

15^F推noy010203:這一定要推，有心。05/05 00:53

[問題] 加香草莢真的有味道嗎?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: cocold - 發表於 2014/04/26 19:27(11年前)

4^F推noy010203:我要看有沒有味道更重的東西在。之前做過某版焦糖香草布04/26 22:14

5^F→noy010203:丁，香草味被焦糖蓋過去。後來焦糖布丁就不加香草了。04/26 22:15

[問題] 沒有烤箱沒有攪拌機的烘焙課

[ baking ]32 留言, 推噓總分: +12

作者: taipinshan - 發表於 2014/03/28 20:37(12年前)

6^F→noy010203:活動目地是培養專業技能還是一般課外活動?若是後者，不03/28 22:40

7^F→noy010203:用烤箱的點心很多啊。03/28 22:40

[問題] 想請問乳酪蛋糕室溫下可以放多久？

[ baking ]8 留言, 推噓總分: 0

作者: kazu01 - 發表於 2014/03/24 08:07(12年前)

6^F→noy010203:大創有賣保冷袋與保冷劑，可重覆使用。03/24 21:20

[問題] 推薦的餅乾食譜(造型美觀)

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +1

作者: yethours - 發表於 2013/11/30 16:45(12年前)

6^F→noy010203:我是第一次先試原配方，太甜的話一次減10%。12/01 11:57

7^F→noy010203:餅乾的話，減糖不太需要擔心其它材料的比例。12/01 11:58

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