[問題] 想請問乳酪蛋糕室溫下可以放多久？
我想做乳酪蛋糕帶去給其他縣市的朋友
食譜是說烤完放涼之後拿去冰箱冰風味比較好
之前拿給朋友都是同縣市的朋友，拿給他可以一、二個小時就可以回到家冰在冰箱
但是這次是想拿去給外縣市的朋友，怕從冰箱拿出來到他拿回家可能要六到八小時
想請問乳酪蛋糕可以放在室溫下那麼久嗎？怕放太久會變質之類的
又或者是烤完不要放冰箱呢？直接放在室溫下不要冰了之後拿給朋友時間太久而退冰
希望知道的朋友能幫忙回答一下，謝謝。
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