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作者 najoy 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共317則

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[問題] 波士頓派裡的夾餡鮮奶油的問題

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +7

作者: duchenne - 發表於 2010/06/02 18:33(14年前)

1^F→najoy:1 你說的地方都有差別在於價錢跟包裝(零售跟批發)06/02 18:37

3^F→najoy:用打蛋器就可以打了比較累，沒記錯的話打一陣子要隔水降溫06/02 18:39

4^F→najoy:(內鍋鮮奶油外鍋冰水)因為手打比較久、打久了會升溫06/02 18:40

5^F→najoy:詳細請爬一下文吧06/02 18:40

[閒聊] 剩下這些食材做什麼菜好呢?

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: wweshe - 發表於 2010/06/02 17:13(14年前)

2^F→najoy:火腿pizza(加蕃茄醬)06/02 18:42

[問題] 請問豬肉裡一條一條的是蟲嗎?

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: amigo1319 - 發表於 2010/06/01 13:16(14年前)

11^F推najoy:純推HOUSE…！06/02 01:11

[問題] 哪些菜煮過後冰起來不會變黃

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: carbon4 - 發表於 2010/05/24 10:28(14年前)

2^F→najoy:樓上說的應該都是燙過有過冰水才那麼綠。原po說的暫時我只05/24 11:47

3^F→najoy:想到青江菜、花耶菜05/24 11:47

[問題] 凱薩沙拉上的麵包丁塊該怎麼自己diy？

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: danagmwad - 發表於 2010/05/21 01:02(14年前)

2^F→najoy:可烤可炸我男友餐廳的做法我記得是用大蒜奶油抹法國麵包(可05/21 01:27

3^F→najoy:用吐司代替) 切塊用1f的方法烤乾即可05/21 01:28

[問題] 湯餃的煮法

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: j589745 - 發表於 2010/05/19 02:03(14年前)

4^F推najoy:我都用牛肉湯/酸辣湯/玉米濃湯直接煮水餃05/19 11:42

[問題]蕃薯剩許多怕他發芽有何料理方法 (地瓜)

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +12

作者: smallrain99 - 發表於 2010/05/10 00:42(14年前)

10^F推najoy:蜜汁地瓜、拔絲地瓜、蕃薯餅、地瓜蛋糕、地瓜薑湯、地瓜飯、05/10 01:32

13^F→najoy:地瓜炒米粉、烤地瓜、地瓜沙拉05/10 01:33

[贈送]信州味增+可果美甜味咖哩+金蘭薄鹽醬油/新竹

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: bibo567 - 發表於 2010/04/29 09:30(14年前)

1^F→najoy:14567我都想要但我在台北>"<04/29 11:29

[問題] 電鍋煮飯米泡水及煮好的時間太久?

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +7

作者: casong - 發表於 2010/04/26 21:59(14年前)

10^F→najoy:試試這樣回家洗米(水放的比平常多一點用杯量的話1/2 碗的04/27 11:26

11^F→najoy:的話約1/3) 下鍋按快速(洗米+下鍋約5分)。煮菜(約15-20分)04/27 11:28

12^F→najoy:這樣你煮完菜大約飯也快好了休息一下讓飯悶個10分鐘開鍋04/27 11:29

13^F→najoy:蓋整鍋拌一拌開動。這樣的話從開始弄5m(煮飯)+20m(煮菜)+1004/27 11:31

14^F→najoy:m(悶飯順便休息)=35m完成04/27 11:32

15^F→najoy:米不用泡也可以很好吃要悶是密訣(不管用哪種鍋、用哪種煮法04/27 11:34

16^F→najoy:還有你說的放很久是多久呢？沒有個幾年其實都還好04/27 11:34

[問題] 黃芥末醬的用途

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +6

作者: klmspain - 發表於 2010/04/26 19:54(14年前)

1^F→najoy:做沙拉醬-口味像小7之前賣的德式洋芋沙拉做蜂蜜芥茉醬-美式04/26 20:16

2^F→najoy:餐廳常用來沾炸雞柳條、豬腳04/26 20:17

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