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作者 myandydesk 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共25則

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[問題] 戴奧辛風波要怎麼買雞蛋呢?

[ cookclub ]78 留言, 推噓總分: +24

作者: mamalove - 發表於 2017/04/24 23:44(7年前)

19^F推myandydesk: 買醫生敢吃的04/25 07:26

20^F→myandydesk: 醫生說不要恐慌，是不吃就不會恐慌的概念？04/25 07:27

[問題] 水煮蛋可以常溫放幾天呢？

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +19

作者: fimy2929 - 發表於 2016/11/03 19:06(7年前)

30^F推myandydesk: 彌月油飯裡的蛋，從煮好到我們手中，都多久了，吃啦11/04 11:06

[食譜] 2016梅子酒開封~食譜

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +6

作者: altisono - 發表於 2016/10/22 16:04(7年前)

2^F推myandydesk: 清酒，月冠或玉泉有差嗎？10/22 17:29

[問題] 不吃麵粉和米粥的早餐選擇

[ cookclub ]101 留言, 推噓總分: +37

作者: Lenashuhan - 發表於 2016/10/13 23:27(7年前)

32^F推myandydesk: 胃漲氣，可以這樣試試，飯後半小時或覺得不舒服時，10/14 12:08

33^F→myandydesk: 喝250~300cc冰牛奶，熱漲冷縮，很有效喔！10/14 12:08

34^F推myandydesk: 冰牛奶指冰箱冷藏的牛奶，不需要拿出來退溫10/14 12:10

64^F推myandydesk: 原po沒喝冰牛奶過吧，還是喝到餵犬跟桶醫的。試試看，10/15 04:55

65^F→myandydesk: 這是開刀技術還不發達前，醫生治療胃潰瘍的方法(那本10/15 04:55

66^F→myandydesk: 書記得是在大約25年前在商務出版社買的，症狀好了書也10/15 04:55

67^F→myandydesk: 送人了)。記得一定要冰牛奶，熱的溫的，才會有漲氣。10/15 04:55

[問題] 牛腱肉如何燉軟嫩

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +10

作者: haha4931 - 發表於 2016/09/14 14:23(7年前)

13^F推myandydesk: 牛腱做法：晚上睡覺前燒一大鍋水，水沸後把牛腱放入，09/14 21:58

14^F→myandydesk: 加蓋，關火，悶約8小時，早上取出牛腱(水倒掉)再魯一09/14 21:58

15^F→myandydesk: 個小時，悶至晚餐時，取出切片或置入冰箱冷藏。(筋類09/14 21:58

16^F→myandydesk: 需靠悶，才容易軟Q)，以上實做經驗供參。09/14 21:58

19^F推myandydesk: 肉放入立刻加蓋子關火，早上起來血水盡出沈澱鍋底09/15 17:07

21^F推myandydesk: 泡出血水要一大鍋水喔，水要是肉的4倍以上。魯的時候09/15 20:23

22^F→myandydesk: ，水量蓋得住肉就可，用小火慢魯(可用筷子架開鍋蓋留09/15 20:23

23^F→myandydesk: 個縫出氣)，才會肉質軟，湯汁清，醬油分二次加，熄火09/15 20:23

24^F→myandydesk: 前20~30分加第二次。09/15 20:23

[食譜] 紅燒五花肉(不需滷包)

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +4

作者: beareni - 發表於 2016/03/10 08:23(8年前)

4^F推myandydesk: 請教西大加紅甜椒的目的03/10 22:17

[問題] 便當放隔夜？

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +14

作者: dan507 - 發表於 2016/01/19 15:30(8年前)

29^F推myandydesk: 早上蒸熱(水開後轉小小火約30分鐘)用牛皮紙袋包好放小01/20 17:52

30^F→myandydesk: 提袋上班囉(辦公室放個帆布類包包，冬天時保溫)01/20 17:52

31^F推myandydesk: 便當內最好不要有魚類之菜否則蒸後會有不好的味道01/20 17:55

[問題] 清燉牛肉湯有酸味

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: stevey - 發表於 2016/01/14 22:29(8年前)

4^F推myandydesk: 酸味在洋蔥01/17 13:58

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