作者 MoutainBird 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共2049則

[問題] 不鏽鋼蒸籠黑油擦不完

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +9

作者: jorry111111 - 發表於 2020/11/21 19:52(3年前)

15^F推MoutainBird: 丟進洗碗機，甚麼事都不用做XD11/22 09:04

[食譜] 經典名菜–芙蓉粟米羹蔥開煨麵蠔油草菇

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/20 09:12(3年前)

2^F→MoutainBird: 物美價廉！11/20 16:22

5^F→MoutainBird: 不會啊，我大部分都分享廢廢的家常菜或輕鬆飲料XD11/20 22:06

6^F→MoutainBird: 港式可以光明正大放，粵式才要偷偷放XD11/20 22:06

7^F→MoutainBird: 是說真理大大不是應該在我臉書回文才對嗎XD11/20 22:07

[問題] 新竹哪裡買泡椒

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: milkcake - 發表於 2020/11/19 16:48(3年前)

2^F推MoutainBird: 可於明光行線上訂購，關鍵字：泡野山椒、泡燈籠椒。11/20 09:00

[食譜] 輕鬆飲品–百香果綠茶、銀耳木瓜杏仁糖水

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/14 09:09(3年前)

2^F→MoutainBird: 廣東糖水常會把意想不到的食材煮熟XD11/14 16:08

[食譜] 家常小品–豉椒蜆、秀珍老豆腐、豆酥鱈魚

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/04 14:14(3年前)

4^F→MoutainBird: 秀珍菇味道確實不錯，值得嘗試~~11/07 08:26

[食譜] 家常小品–麻婆豆腐、醬燒茄子、鴻喜花椰

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/05 13:45(3年前)

2^F→MoutainBird: ^_^11/07 11:11

5^F→MoutainBird: :)11/30 16:02

[問題] 炒米粉水量

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: genic - 發表於 2020/11/04 10:47(3年前)

6^F推MoutainBird: 我的星洲炒米粉是新竹乾米粉200g、雞高湯1.5杯=360ml11/04 14:09

7^F→MoutainBird: 洗淨鐵鍋、下高湯、鹽X0.5茶匙、大火燒開、下米粉11/04 14:10

8^F→MoutainBird: 改中火、讓米粉慢慢吸收高湯、炒至水乾、切段。11/04 14:12

9^F推MoutainBird: 如果嫌炒好之後再切油膩膩的很麻煩，可以用前略沖水11/04 14:16

10^F→MoutainBird: 用壓刀的方式還是切得斷的，這樣在鍋裡也好炒些。11/04 14:17

11^F→MoutainBird: 且沖水之後軟得快，較不怕火太大燒乾了米粉卻還沒熟11/04 14:18

12^F→MoutainBird: 米粉250g打錯，以前在國外買一包就是250g11/04 14:18

[食譜] 家常小品–火腿菜飯、芋艿土雞、清炒豆苗

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: MoutainBird - 發表於 2020/11/01 10:05(3年前)

1^F→MoutainBird: 手殘，雞肉與豆苗的照片放反了Orz11/01 10:07

3^F→MoutainBird: 客氣了，我只是盡可能將細節寫出，方便檢討。11/01 14:06

[食譜] 韓國菜–海帶牛腩湯泡菜餃油豆腐蕨菜

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +1

作者: MoutainBird - 發表於 2020/10/31 12:17(3年前)

5^F→MoutainBird: 關鍵字：韓國街。請問是永和中興街嗎？改天去逛逛~10/31 14:36

6^F→MoutainBird: 其實韓國菜也有細緻之處，但收藏食譜不多，沒有細究10/31 14:38

7^F→MoutainBird: 不知有無特別推薦之食材商家？10/31 14:38

17^F→MoutainBird: 感謝分享~~11/01 14:04

[食譜] 日本菜–味噌湯、芥末蘆筍、馬鈴薯燉牛肉

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: MoutainBird - 發表於 2020/10/25 13:27(3年前)

6^F→MoutainBird: 簡單的東西很適合用來測試食材品質，多找找多試試囉~10/26 21:21

7^F→MoutainBird: 這次味道還是離理想差了一些啦Orz10/26 21:22

作者查詢 / MoutainBird