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作者 mooncrystal 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共30則

限定看板：baking

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[問題] 發酵奶油的偏好？

[ baking ]36 留言, 推噓總分: +21

作者: hsiao28 - 發表於 2017/05/05 17:18(8年前)

33^F→mooncrystal: 在國外的時候有用Lurpak，回台灣發現這邊也很常見05/07 21:29

[集思廣益] 誰是您心中的代表?

[ baking ]54 留言, 推噓總分: +41

作者: xxxx1990 - 發表於 2016/05/06 17:48(9年前)

41^F推mooncrystal: 水蒸蛋糕-淵明05/08 16:10

42^F→mooncrystal: 蕃薯餅-隆源05/08 16:11

[問題] 蛋白霜的取代方式？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: iivy5502 - 發表於 2014/05/10 01:08(11年前)

6^F→mooncrystal:那用來做馬卡龍的蛋白霜粉可以接受嗎？05/14 00:35

[問題] 使用水手牌粉心粉做包子饅頭偏硬?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: cna - 發表於 2014/05/07 08:54(11年前)

9^F推mooncrystal:試試加部分老麵進去05/07 16:05

[洽特] 想團購模具~

[ baking ]52 留言, 推噓總分: +22

作者: gleam75527 - 發表於 2014/05/06 11:38(11年前)

6^F推mooncrystal:想買05/06 15:54

Re: [徵求] 教我做蛋糕-完成版第一次做蛋糕就上手

[ baking ]57 留言, 推噓總分: +55

作者: Iamasshole - 發表於 2014/05/04 22:51(11年前)

49^F推mooncrystal:怎麼我看完眼眶都QQ了～超有心！05/07 16:16

[問題] 菠蘿皮泡芙的表皮

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: h26021309 - 發表於 2014/03/06 19:52(11年前)

1^F推mooncrystal:可以，就做成不同口味的波蘿皮03/06 22:45

[問題] 巧克力海綿蛋糕?布朗尼?

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: Jummie - 發表於 2014/02/15 13:17(12年前)

3^F推mooncrystal:上網搜尋全蛋/分蛋海綿蛋糕，跟分蛋戚風蛋糕食譜吧02/15 14:51

4^F→mooncrystal:也可以找布丁蛋糕食譜02/15 14:52

[問題] 法式千層派，烤到咖啡色？燒焦？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: waiting03321 - 發表於 2014/02/15 02:31(12年前)

3^F→mooncrystal:咖啡色是指底部焦掉但表面不上色嗎？02/15 14:54

[問題] 字母壓模餅乾圖案不明顯

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: clothing - 發表於 2014/02/13 16:25(12年前)

2^F→mooncrystal:換一個食譜吧，有可能是你的糖油打太發02/15 15:53

3^F→mooncrystal:嘗試少一點點蛋液，或是把低筋麵粉的一部分用中筋或高02/15 15:58

4^F→mooncrystal:筋代替02/15 15:58

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