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作者 MisterEko 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共17則
限定看板:baking
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[問題] 出筋之後就沒有救了嗎?
[ baking ]27 留言, 推噓總分: +7
作者: oliverqaz - 發表於 2016/02/25 16:49(9年前)
7FMisterEko: 若出筋就是有筋了,鬆弛只是讓緊張的筋鬆點,不會消失02/25 20:16
[問題] 模具用洗碗機洗
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +2
作者: enemy0813 - 發表於 2015/07/22 11:57(10年前)
1FMisterEko: 鋁製或不沾塗層的嗎?07/22 14:13
[問題] 電子秤選擇
[ baking ]4 留言, 推噓總分: 0
作者: miwako28 - 發表於 2015/05/25 21:33(10年前)
2FMisterEko: Dretec 湯匙型我有買,把它放桌上,材料用倒的,可以05/26 10:20
3FMisterEko: 解決手抖問題,Tanita192我也有買,的確好用,找日本代05/26 10:22
4FMisterEko: 購,1000有找05/26 10:22
[問題] 好市多高中筋麵粉
[ baking ]25 留言, 推噓總分: +16
作者: WaltWhite - 發表於 2015/01/22 13:41(11年前)
17FMisterEko: 買過中筋,覺得味道不好01/23 16:54
[問題] 微熱山丘土鳳梨內餡可否再製
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1
作者: y12345678966 - 發表於 2014/11/28 16:54(11年前)
1FMisterEko: 直接鳳梨酥上灑糖或做糖霜林上去可能比較快 :p11/28 16:58
2FMisterEko: 淋11/28 16:58
[問題] 如何做出超Q彈貝果
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +4
作者: ceres24 - 發表於 2014/09/18 22:53(11年前)
4FMisterEko: 法國麵包專用粉09/19 16:45
[贈送] 全新泡打粉一罐
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: MisterEko - 發表於 2012/12/10 00:43(13年前)
1FMisterEko:已被預定12/11 09:33
[問題] 如何自製芝麻醬
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +2
作者: MisterEko - 發表於 2012/12/02 18:59(13年前)
3FMisterEko:謝謝樓上,不過如果成分就是多了糖、奶油、水,那在做12/03 21:05
4FMisterEko:bagel時直接加這些原料,不知會不會有差別 (香味?)12/03 21:06
[問題] 因為Le Gall奶油乳酪,起士蛋糕變鹹
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2
作者: MisterEko - 發表於 2012/11/08 22:05(13年前)
2FMisterEko:所以我很訝異啊...cream cheese單吃沒有那麼鹹,烤過後11/08 22:21
3FMisterEko:鹹味一整個大爆發? 是什麼原理呢想不透...11/08 22:21
8FMisterEko:是好市多自營品牌的100%楓糖漿,沒看到特別加註,應該11/09 08:37
9FMisterEko:不是奶油口味...話說後來想起來那個熟悉的鹹味像什麼...11/09 08:38
10FMisterEko:覺得還蠻像偉特糖那種奶油味很重的鹹甜味 T_T11/09 08:39
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