作者查詢 / martha

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作者 martha 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共135則

限定看板：cookclub

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[問題] 日式漢堡排的問題

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +13

作者: leondemon - 發表於 2017/06/21 13:33(7年前)

18^F推martha: 我做漢堡排不加麵包粉，吃起來超有肉感XD06/22 00:22

Re: [問題] 燉牛肉，請問最嫩的部位是？

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: shamanlin - 發表於 2017/06/14 20:07(7年前)

1^F推martha: 我兒子嬰兒時期很常吃牛腱，燉兩小時不用咬就能吞06/14 23:15

2^F→martha: 打錯，是牛腩。牛腱也可以很軟但我覺得太油06/14 23:18

[食材] 請問台北哪裡可以買到西洋菜、菜心？

[ cookclub ]12 留言, 推噓總分: +5

作者: KiRS - 發表於 2017/06/03 23:44(7年前)

12^F推martha: 通化街早市有固定兩攤有賣，但不是每天有06/06 00:04

[問題] 想做出很硬脆的手工餅乾

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +8

作者: hyun0607 - 發表於 2017/05/28 19:40(7年前)

7^F推martha: 我用高筋麵粉做餅乾，硬到咬不動05/28 23:56

[請益] 咖哩塊與水的比例請教？分享一日便當圖片

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +11

作者: goodboyy - 發表於 2017/04/18 16:58(7年前)

22^F推martha: 我煮咖喱不放馬鈴薯，用青花椰菜取代，水就不用太多04/19 00:23

[問題] 煮咖哩新手想請問各位大大解惑

[ cookclub ]56 留言, 推噓總分: +20

作者: boring7382 - 發表於 2017/04/11 19:27(7年前)

32^F推martha: 只有咖喱粉我覺得還滿難吃的，聞起來香吃起來沒味道04/12 00:25

[問題] 小番茄入菜

[ cookclub ]21 留言, 推噓總分: +18

作者: hahaha3078 - 發表於 2017/02/12 23:16(7年前)

7^F推martha: 小番茄可以代替大的，只是番茄皮會變很多…02/13 01:22

[食譜] 古早味膨糖(椪糖)實驗

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +17

作者: queenrabbits - 發表於 2017/02/02 19:02(7年前)

8^F推martha: 曾經在左營某夜市買過，就是一大塊糖。02/02 22:02

Re: [問題] 當歸加太多的湯怎麼救

[ cookclub ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: julia8227 - 發表於 2016/12/26 19:07(7年前)

1^F推martha: 今天加了雞肉、枸杞和薑，又加了一倍水12/26 21:39

2^F→martha: 是沒那麼苦了 XD12/26 21:40

[問題] 當歸加太多的湯怎麼救

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: martha - 發表於 2016/12/25 20:25(7年前)

3^F→martha: 對，一兩片就夠了。我煮的時候不小心掉了一些出來12/26 21:41

4^F→martha: 沾到一點油水，不想放回袋子裡，就索性丟進湯裡12/26 21:42

5^F→martha: 然後就悲劇惹…12/26 21:42

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