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作者 lifelover 在 PTT [ Bread ] 看板的留言(推文), 共95則

限定看板：Bread

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[發問] 東客麵包的乳酪可頌

[ Bread ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: cuteeleanor - 發表於 2010/12/07 22:02(13年前)

1^F推lifelover:高融點乳酪,材料行有賣,2Kg包裝約6~7百元~(又貴又易胖@@12/07 22:26

3^F→lifelover:我是指起司吃多會胖XD 乳酪可頌是可頌麵糰包乳酪再去烤~12/08 00:16

4^F→lifelover:你要買可頌夾乳酪的話, 乳酪種類可以隨便, 不限高融點~12/08 00:17

[食記] 台北哈肯舖史多倫Stollen、潘那多尼Panettone

[ Bread ]10 留言, 推噓總分: +2

作者: benson0204 - 發表於 2010/12/05 17:06(13年前)

3^F→lifelover:史多倫不應該乾硬的~ 或許妳可以再買別家的吃吃看~12/08 21:24

4^F→lifelover:&通常史多倫於出爐後,會在表面刷很多奶油~ 冷了再灑糖粉12/08 21:27

[食記] (高雄) 莎士比亞烘培坊 & 家榮乳酪蛋糕

[ Bread ]4 留言, 推噓總分: +3

作者: toricky - 發表於 2010/11/10 11:29(13年前)

1^F推lifelover:排隊買歐式麵包~ 好像是印象中會出現在巴黎街頭的情景~~11/10 11:35

2^F→lifelover:台灣真是越來越有歐洲風了~ 感覺真好^^~11/10 11:36

[發問] 請問板上達人們都如何吃熱麵包? (加熱工具)

[ Bread ]6 留言, 推噓總分: +2

作者: liffe - 發表於 2010/10/04 15:36(13年前)

1^F→lifelover:選有400~500W火力的上下石英燈管小烤箱(常見900W太易焦)10/04 20:51

[新聞] 買麵包歐元計價　價格天天不一樣

[ Bread ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: hoyumi - 發表於 2010/10/04 09:21(13年前)

5^F→lifelover:法國進口的麵粉鹽水酵母 , 台灣都買得到吧~10/04 12:53

9^F→lifelover:我覺得麵粉用法國的, 會比用台灣或日本的更法國~10/05 11:54

[食記] 台北哈肯舖-麥穗培根

[ Bread ]3 留言, 推噓總分: +2

作者: k59358 - 發表於 2010/09/24 21:00(13年前)

2^F→lifelover:這類麵包, 回烤後再吃, 口感一樣酥脆, 會有啥失落感呢?09/27 21:15

[發問] 丹麥吐司

[ Bread ]21 留言, 推噓總分: +6

作者: ms650iv - 發表於 2010/09/13 00:46(13年前)

2^F→lifelover:要期望店家剛好做出你心目中的丹麥吐司... 有點難...09/13 10:51

3^F→lifelover:店家有成本及技術問題,同產品不同顧客也有不同好惡.....09/13 10:53

13^F→lifelover:應該說, 台式麵包店做的跟日式麵包店做的不太一樣...09/15 07:00

14^F→lifelover:就像可頌, 台式麵包店又白又軟, 日式麵包店又黑又酥脆..09/15 07:04

15^F→lifelover:你要找比較"傳統"的(以前吃過的?),感覺要找台式麵包店~09/15 07:05

[食記] 台北三峽BOOST麵包店

[ Bread ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: inhoney - 發表於 2010/08/27 16:38(13年前)

1^F→lifelover:報紙有全版廣告(賣房子的)~ 士官長+這家麵包店為主題^^~08/27 17:52

[食記] 內湖 Boulangerie Le Gout 麵包店

[ Bread ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: eudora503 - 發表於 2010/08/25 16:51(13年前)

1^F→lifelover:那個.. 標價錢的卡片.. 好沒質感呀:p ...08/25 17:20

[食記] Le Cout 酒釀桂圓麵包 V.S 哈肯舖酒釀桂圓麵包

[ Bread ]5 留言, 推噓總分: +1

作者: shihgenie - 發表於 2010/08/01 03:34(14年前)

4^F→lifelover:是吳寶"春" 不是吳寶"村"~08/06 00:11

5^F→lifelover:原PO所指麵包上的圖案,有跟新書上的一樣嗎?(好像不一樣)08/06 00:15

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