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作者 lcilih 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共1020則

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[問題] 如何切斷玉米

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +21

作者: lily70 - 發表於 2012/03/06 17:59(13年前)

12^F→lcilih:我後來發現刀子要先用瓷碗磨過變利才會比較好剁喔03/06 23:35

[問題] 蒜泥醬油

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: MetatronJ - 發表於 2012/03/06 02:59(13年前)

3^F→lcilih:直接加砂糖不需要加糖水下次買會甜的醬油去作03/06 14:50

Re: [問題] 苦茶油的真假

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +3

作者: eniw - 發表於 2012/03/04 17:33(13年前)

10^F→lcilih:苦茶油發煙點很高啊很多健康書都建議可用他來炒菜03/06 14:53

[問題] 冷凍豬肉顏色黑黑的能吃嗎?

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: kashh - 發表於 2012/02/08 22:05(14年前)

5^F→lcilih:那種很差的肉都是要拿來作紅燒滷肉重口味蓋過去豬味02/08 23:38

6^F→lcilih:週末去菜市場買新鮮的放冷凍 1星期吃起都還蠻新鮮02/08 23:39

[問題] 紅燒牛腩不鹹，湯也不稠

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +1

作者: leabuves - 發表於 2012/02/04 22:56(14年前)

1^F→lcilih:紅燒就是所有的醬料都要多豆瓣醬要多醬油要多02/04 23:13

2^F→lcilih:我每次作十人份的紅燒牛腩醬油都快用掉半罐豆瓣醬也快一02/04 23:14

3^F→lcilih:罐味道才夠重！！大家都會說很夠味...不過醬油我是02/04 23:15

4^F→lcilih:用黑龍不是萬甲鄉那種便宜很鹹的醬油02/04 23:15

5^F→lcilih:如果你是用牛腩那麼牛腩很耐煮你可以繼續加醬料到夠味02/04 23:17

[問題] 電鍋煮絲瓜麵線，油是油，水是水，未入味

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +6

作者: ennru - 發表於 2012/02/02 20:41(14年前)

10^F→lcilih:絲瓜不要放水這樣就會有絲瓜味～但要放到一條絲瓜份量喔02/02 22:01

[問題] 蛤蠣煮熟有白點

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: phyllisxx - 發表於 2012/02/02 02:23(14年前)

1^F→lcilih:煮之前一定要每顆敲敲看怕有死的在裡面死的就臭了02/02 14:10

[問題] 電鍋燙青菜

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: diaodwiyao - 發表於 2012/02/01 23:38(14年前)

7^F→lcilih:不要變黃就是高麗菜湯高麗菜不要接觸空氣02/02 14:12

[心得] 紅寶石般璀璨的《葡萄果醬》

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: joan0912 - 發表於 2012/02/01 09:10(14年前)

6^F→lcilih:作法在哪？？！！該給你噓文嗎！02/02 22:18

[器具] 飲料店的豆漿機

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: Kizuku - 發表於 2012/01/26 14:56(14年前)

5^F→lcilih:應該是vitamix 他使用蒸熟黃豆去做豆漿的方式版上有教01/28 23:04

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