[問題] 蛤蠣煮熟有白點

看板cookclub作者 (助手重感冒)時間12年前 (2012/02/02 02:23), 編輯推噓1(1推 0噓 5→)
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今天煮了一些蛤蠣，感覺是活的因為腳有跑出來而且放下鍋的他們還夾住筷子。 可是煮熟了以後，肉上面布滿很多小白點，看起來毛毛的，還有一兩顆很臭！ 請問有人知道這是怎樣嗎？ 好心有餘悸喔...明明是活的阿？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.59.85
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煮之前一定要每顆敲敲看 怕有死的在裡面 死的就臭了
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吐沙+互敲很重要 煮一煮沒開的就要挑起來了
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敲完有奇怪的聲音就是壞了嘛?
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但很奇怪的就是他們都活到在動...但煮起來是臭的...
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不臭的就是有白點點布滿肉....
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推
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正'常的
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