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作者 Kukuxumusu 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共3858則

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[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +18

作者: antpo - 發表於 2013/10/18 09:21(10年前)

23^F推Kukuxumusu:咖哩塊只要普通好吃然後你加多一點甘甜的根莖類就很10/18 16:26

24^F→Kukuxumusu:好吃馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥(這個可以先放一部分切細炒成10/18 16:27

25^F→Kukuxumusu:糊狀然後一部分切成較大的塊晚一點加維持整塊)10/18 16:27

26^F→Kukuxumusu:全部嚕下去煮就很好吃!10/18 16:27

27^F→Kukuxumusu:還有你可以混包比如說理論上要放5包佛蒙特的貴咖哩塊10/18 16:28

28^F→Kukuxumusu:你只放兩包剩下三包放其他牌的其實也不壞10/18 16:28

29^F→Kukuxumusu:我家常常這樣咖哩塊隨意搭還有啊如果要快速加稠但10/18 16:29

30^F→Kukuxumusu:不想放那麼多咖哩塊...........我都直接勾點欠 =_=10/18 16:29

31^F→Kukuxumusu:這很看口味的如果覺得味到足了但還很稀勾芡也可以..10/18 16:30

32^F→Kukuxumusu:洋蔥你去買那種大包裝一兩公斤的其實不算太大貴吧10/18 16:31

[問題] 沙拉醬有推薦的分裝方法嗎？

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +1

作者: snowing69 - 發表於 2013/10/17 10:29(10年前)

11^F→Kukuxumusu:我平常上班帶醬都是用一個小盒子大概直徑五公分10/17 15:55

12^F→Kukuxumusu:這樣可以塞到沙拉盒中漏出也不怕這樣10/17 15:56

[問題] 水餃餡改進

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: summysunny - 發表於 2013/10/17 00:19(10年前)

3^F推Kukuxumusu:泡發香菇的水都拿來當打水加入絞肉中...y10/17 16:02

4^F→Kukuxumusu:還有香菇我不會像2.打成汁香菇就切細這樣吃的時候咬10/17 16:03

5^F→Kukuxumusu:到就會很有菇味就好吃10/17 16:03

[問題] 大同電鍋煮飯外鍋幾杯水?

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: Kukuxumusu - 發表於 2013/10/16 16:37(10年前)

2^F→Kukuxumusu:我知道要悶但我想確定一下一般飯外鍋是放多少水 =10/16 17:26

4^F→Kukuxumusu:剛剛爬聞看到外鍋水量的討論的確有外鍋就是放量米杯10/16 18:03

5^F→Kukuxumusu:幾杯米放幾格水但是這辦法我煮出來的確沒有會熟啊冏10/16 18:04

10^F→Kukuxumusu:那麼大概煮飯是煮多久呢(時間上來說)10/16 18:56

24^F→Kukuxumusu:非常謝謝各位的建議我會試試看測量時間跟水量的 XD10/17 20:05

[問題] 荷包蛋的保存

[ cookclub ]58 留言, 推噓總分: +17

作者: bearturtle - 發表於 2013/10/15 20:21(10年前)

45^F→Kukuxumusu:其實冰著蛋吃一禮拜不會很奇怪應該也不會吃壞肚子10/17 21:23

46^F→Kukuxumusu:但我完全不能理解的是.........10/17 21:23

47^F→Kukuxumusu:你幹嘛要把煎蛋泡在醬油水裡入味也不是這樣入的吧10/17 21:23

48^F→Kukuxumusu:想到煎蛋泡醬油水就很像ㄆㄨㄣ.........你一片片煎蛋10/17 21:24

49^F→Kukuxumusu:冰著不好嗎 = ="""10/17 21:24

[問題] 太多的熱狗棒

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +7

作者: sunny1993521 - 發表於 2013/10/09 21:16(10年前)

7^F→Kukuxumusu:冷凍的嗎沒冷凍的話該丟了10/09 21:29

[問題] 鬆餅煎起來口感很怪

[ cookclub ]37 留言, 推噓總分: +7

作者: Delfina - 發表於 2013/10/02 17:07(10年前)

4^F→Kukuxumusu:超厚的這一定沒熟要煎更久一點而且可以煎這麼厚你10/02 18:53

5^F→Kukuxumusu:的麵糊應該很稠吧可以再多加牛奶讓麵糊稀一點10/02 18:53

6^F→Kukuxumusu:其時煎餅麵糊很難出錯只要有蛋有奶有麵粉泡打粉10/02 18:54

7^F→Kukuxumusu:不要下太重就可以煎出頗為正常的鬆餅10/02 18:54

8^F→Kukuxumusu:在看了照片一次我想你是不是把麥當勞早餐的muffin堡10/02 18:55

9^F→Kukuxumusu:想成是鬆餅了...pancake鬆餅完完全全不像你煎得這樣喔10/02 18:55

10^F→Kukuxumusu:pancake鬆餅大多只有銅鑼燒般厚10/02 18:56

11^F→Kukuxumusu:如果要很厚那是waffel 要用專用模子像烤雞蛋糕般10/02 18:57

13^F→Kukuxumusu:厚度大概是這樣薄 crepe<pancake<waffel 厚10/02 18:58

[問題] 錫箔紙鋁箔紙 ??

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: Cmetallifer - 發表於 2013/10/02 14:15(10年前)

7^F→Kukuxumusu:.....鋁你不要去包酸的東西就好了10/02 22:11

8^F→Kukuxumusu:鋁的氧化層好像比錫還穩定其實使用上應該無虞10/02 22:11

[閒聊] 現代人比較不愛吃甜

[ cookclub ]87 留言, 推噓總分: +20

作者: crowneye - 發表於 2013/10/01 17:12(10年前)

18^F→Kukuxumusu:其實亞洲人連水果也偏甜很容易就會超標10/01 19:01

[問題] 鹽漬黑橄欖的水可以做什麼?

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: Dusha - 發表於 2013/09/30 23:59(10年前)

3^F→Kukuxumusu:國外是說煮麵醬跟做沙拉時可以加一點增加橄欖香味10/01 17:11

4^F→Kukuxumusu:但鹽分就不要再多了因為醃橄欖的鹽水很鹹10/01 17:11

5^F→Kukuxumusu:像你要做的煙花女義大利麵也有人推加入一點橄欖鹽水10/01 17:12

6^F→Kukuxumusu:還有人說做鮪魚沙拉加橄欖也加了點橄欖水味道比10/01 17:12

7^F→Kukuxumusu:較濃郁另外可以做dirty martini調酒10/01 17:13

8^F→Kukuxumusu:估狗 black olive brine uses找找10/01 17:13

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