[問題] 錫箔紙 鋁箔紙 ??

看板cookclub作者 (我們快樂的向前走)時間10年前 (2013/10/02 14:15), 編輯推噓4(4推 0噓 11→)
留言15則, 8人參與, 最新討論串1/1
因為家人很重視健康 知道有中毒或是致癌風險的都會盡量避免 請問有人知道哪裡買得到錫箔紙 而非鋁箔紙呢? 拜託大家了! 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.25.190
推
10/02 14:42, , 1F
沒有純的錫箔紙 因為錫這種金屬易碎 多半都會混合其他
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金屬喔
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推
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想問+1
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10/02 15:52, , 4F
用烤箱紙取代呢
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10/02 15:54, , 5F
烘焙紙
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你確定錫真的比鋁安全嗎 XD
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.....鋁你不要去包酸的東西就好了
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鋁的氧化層好像比錫還穩定 其實使用上應該無虞
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烘焙紙＋1 很好用
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推
10/03 01:22, , 10F
不要用到酸的東西很難吧 食材會限制很多
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或者是鋁箔紙(外層)+烘焙紙(接觸食物層)，看實際需求
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10/03 10:43, , 12F
不過若沒有腎臟病應該不用擔心太多
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10/03 10:46, , 13F
像鋁箔包裝或鋁罐裝的飲料也是有一樣的問題 XD
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推
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烘焙紙+1,但相較之下,台灣烘焙紙價格比較高
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10/06 17:22, , 15F
烘焙紙強烈推薦去costco買 大卷便宜又非mic
10/06 17:22, 15F
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