作者查詢 / kk339248

總覽項目: 發文 | 留言 | 暱稱
作者 kk339248 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共85則
限定看板:baking
首頁
上一頁
1
2
3
下一頁
尾頁
[問題] 青蘋果哪裡買
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +3
作者: ja11s4o1n7 - 發表於 2015/07/12 23:52(9年前)
1Fkk339248: 我在頂好有看到欸 在開放式冷藏櫃那邊 不然大潤發也有07/13 06:23
[蛋糕] 夏天也要吃蘋果派
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +6
作者: nerddd - 發表於 2015/07/03 16:26(9年前)
2Fkk339248: 沒試過中低筋各半的做法 下次來試試~謝謝分享07/04 05:55
[蛋糕] 超紮實香蕉蛋糕 無泡打粉 橄欖油替代奶油
[ baking ]63 留言, 推噓總分: +9
作者: kk339248 - 發表於 2015/06/23 10:20(9年前)
10Fkk339248: 所以是蛋沒有打發嗎?我以為是我辦太大力消泡 所以糖不06/23 20:34
11Fkk339248: 能減量嗎>_<06/23 20:34
14Fkk339248: 我有自行添加香蕉量 所以可能是香蕉泥太多了這樣嗎 難06/24 05:45
15Fkk339248: 怪我有做第二次一樣消泡 考完試再來做一次06/24 05:45
16Fkk339248: http://i.imgur.com/lUeUloO.jpg 今天又烤了一次,把06/24 15:16
17Fkk339248: 香蕉減成70g 請問這樣算有消泡嗎06/24 15:16
23Fkk339248: 是有參考這個 http://weiwei32.pixnet.net/blog/post/306/24 19:32
24Fkk339248: 95583338-%5B磅蛋糕食譜%5D香蕉口味~用橄欖油取代奶油06/24 19:32
25Fkk339248: 所以這是海綿蛋糕的做法嗎? 因為前天也有和朋友聊到06/24 19:32
26Fkk339248: 他是打發奶油 但是網路上又有看到打發蛋的06/24 19:32
37Fkk339248: 對不起 急著回 忘了縮 是參考http://goo.gl/CKLw9D06/25 05:29
38Fkk339248: 昨天把香蕉減到70g 麵粉部分是用低筋50 高筋20 全麥30g06/25 05:31
39Fkk339248: 做出來切面感覺比較像一般蛋糕了 http://i.imgur.com/06/25 05:31
40Fkk339248: jLSSoGe.jpg06/25 05:31
41Fkk339248: 這樣 http://i.imgur.com/N8Uwbzx.jpg06/25 05:32
42Fkk339248: 這次有比較注意溫度 看carol老師有提到全蛋打發溫度很06/25 05:35
43Fkk339248: 重要 時間也是 謝謝前輩們分享與指正 下次會用打發奶油06/25 05:35
44Fkk339248: 的試作看看差別06/25 05:35
46Fkk339248: 是看到另一個人改的食譜 http://goo.gl/CKLw9D 不是我06/25 10:42
47Fkk339248: 憑空自己改的啦 QQ06/25 10:42
50Fkk339248: 摁摁 因為改用植物油 變成不能打發奶油 又不想加泡打粉06/25 17:30
51Fkk339248: 就打發蛋 可能是有點被誤導 應該叫香蕉蛋糕 謝謝各位大06/25 17:30
52Fkk339248: 大指正06/25 17:30
59Fkk339248: 參雜全麥是因為個人喜好而已 想說能減油減糖的話盡量06/26 05:03
60Fkk339248: 但真的有學到教訓不能亂改 下次會先照原食譜做一次的06/26 05:03
61Fkk339248: >_<06/26 05:03
[問題] 椰子粉過期還能使用嗎?
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1
作者: st89308 - 發表於 2015/06/13 22:07(9年前)
2Fkk339248: 個人覺得保存期限是參考 如果看起來聞起來都ok 我是會繼06/14 19:07
3Fkk339248: 續用~06/14 19:07
[問題] 檸檬蛋黃醬煮到油水分離了..
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +1
作者: lazyme - 發表於 2015/06/07 15:12(9年前)
6Fkk339248: 再加蛋不知有沒有用,作美乃滋油水分離有人是建議加蛋(06/07 19:35
7Fkk339248: 天然乳化劑)06/07 19:35
[問題] 白巧克力檸檬奶油餡浮油
[ baking ]6 留言, 推噓總分: +2
作者: salmon8181 - 發表於 2015/06/06 18:41(9年前)
3Fkk339248: 油水分離了06/06 20:06
[其他] Costco酸奶油即期品$57
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +5
作者: iamchou3 - 發表於 2015/06/04 15:33(9年前)
2Fkk339248: 中和店有酸奶嗎? 星期一去沒印象有看到說06/05 11:00
Re: [問題]  請問一下檸檬塔的內餡??
[ baking ]17 留言, 推噓總分: +3
作者: nonnononno - 發表於 2015/05/14 22:22(9年前)
16Fkk339248: 兩種都做過,主要應該是差別於全蛋或只用蛋黃05/15 21:25
[問題]  請問一下檸檬塔的內餡??
[ baking ]27 留言, 推噓總分: +10
作者: g2518336 - 發表於 2015/05/13 21:34(9年前)
25Fkk339248: 要熱的加進冷的,邊加邊半,冷的加進熱的會像蛋花湯05/14 06:29
[洽特] 中和分卡夫cream cheese
[ baking ]3 留言, 推噓總分: +2
作者: peqk - 發表於 2015/04/09 20:19(9年前)
3Fkk339248: 太晚看到,想買 >_<04/12 05:55
首頁
上一頁
1
2
3
下一頁
尾頁