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作者 killJ 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共38則
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23F推: 有用過別款日清炸雞粉 簡單醃一下就炸 很好吃 家裡一炸好就10/15 22:02
24F→: 秒殺10/15 22:02
30F推: 加蔥蒜和醬油用蒸的也不錯03/03 16:29
31F→: 昨天剛好有青醬 用青醬去蒸也蠻好吃的 只是有點油03/03 16:29
1F推: 上禮拜煮了蘿蔔蒸肉 蘿蔔切薄片 撲在碗底再放上絞肉 最上01/22 01:08
2F→: 面再撲上蘿蔔切片。不會像蘿蔔鑲肉那麼麻煩 但也好吃 而且01/22 01:08
3F→: 蘿蔔薄片入味快。絞肉調味可以依你平常習慣...我是有加一點01/22 01:08
4F→: 醬油胡椒和鹽
33F推: 突然想到還有 紅白蘿蔔都切小塊(要快熟的話我會切薄一點)01/22 13:26
34F→: 然後杏包菇滾刀 跟雞胸肉(我會加點鹽巴和水醃一下下先醃再01/22 13:26
35F→: 切其他配菜最後要入鍋前會抓點太白粉)然後全部煮一煮 加01/22 13:26
36F→: 味噌味霖醬油調味。 我是煮給小朋友吃所以煮的比較水配飯。01/22 13:26
37F→: 如果當配菜可以煮濃稠一點應該很下飯01/22 13:26
38F推: 我也是要講求快速 因為煮給小朋友吃 所以我很偷懶就直接材01/22 13:32
39F→: 料和調味料直接全下一起煮熟煮滾再悶一下 就可以了01/22 13:32
85F推: 水很髒的話 所以刷牙漱口時都用煮開的水嗎?12/12 22:33
43F推: 今天剛好炒絞肉 和菇類(金針 雪白) 都炒香後 加水 再加11/08 20:30
44F→: 豆腐進去煨 最後灑了 超大一把蔥 調味只有用鹽和烹大師11/08 20:30
45F→: 這樣拌飯還蠻好吃的 蔥很多 所以整個很鮮甜11/08 20:30
1F推: 之前有買過一個類似的完全沒辦法做到像在爐上的煎炒(完全08/03 01:18
2F→: 沾鍋 ) 炒菜只能用類似水炒的方式煮熟08/03 01:18
38F推: 蛋真的很百搭又好吃05/24 23:30
64F推: 小孩什麼樣子 真的家長佔很大的問題... 我本身的工作也跟你02/11 20:00
65F→: 類似。最近屁孩不愛吃飯害我最近煮飯也出現一大瓶頸 但可02/11 20:00
66F→: 能我帶的小孩還小 所以我把菜類剪的很碎 小孩沒得挑就還是02/11 20:00
67F→: 會吃光...但未來一定會遇到跟你一樣問題...02/11 20:00
24F推: 準備需要削皮的 削完沖一下水就好了02/09 20:54
2F推: 上禮拜也剛試過 原本用電鍋燉沒有收汁收的很乾 後來用瓦斯11/29 18:53
3F→: 爐滿滿收汁 變得更入味 更好吃11/29 18:53
9F推: 忘了說 我醬油的比例只放150 就很鹹耶... 因為覺得300太多12/02 12:21
10F→: 自己減半。 是跟用的醬油總類有差嗎....12/02 12:21