作者 k12151215 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共121則

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +6

作者: sheltertw - 發表於 2014/08/18 14:43(9年前)

6^F推k12151215: 我酸奶過期後都還是一直用耶....(味道沒變的前提下)08/19 16:26

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: anshley - 發表於 2014/08/06 17:05(9年前)

3^F推k12151215:豬油有某種維生素08/06 21:30

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: petitminou - 發表於 2014/07/31 21:26(9年前)

6^F推k12151215:marsala很好保存有效期限又很長怎不買大瓶的?08/02 01:09

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: anshley - 發表於 2014/07/27 14:03(10年前)

8^F推k12151215:一定會加一般家庭不加的化學原料吧07/28 19:05

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: wojack - 發表於 2014/07/06 23:55(10年前)

4^F推k12151215:網子+1 全部清洗完後再拿網子去倒(可能要敲一下)07/07 05:35

[ baking ]26 留言, 推噓總分: +6

作者: iamredstar - 發表於 2014/06/28 22:28(10年前)

12^F推k12151215:我會加custard powder(方便) 不然可用corn startch自己06/29 21:27

13^F→k12151215:調代替阿我的也是沒有任何液體的給妳參考一下06/29 21:27

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: vermilion - 發表於 2014/06/18 00:02(10年前)

2^F推k12151215:用糖水稍微煮過?06/18 08:24

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: apple004 - 發表於 2014/06/13 10:28(10年前)

1^F→k12151215:平常台灣買不到的....06/13 11:45

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作者: fox377 - 發表於 2014/05/30 16:44(10年前)

1^F推k12151215:生奶油是指Mascarpone??05/30 16:53

4^F推k12151215:蛋黃不是要先用隔水加熱煮成絲綢狀嗎? 我是覺得這樣應該05/30 17:34

5^F→k12151215:ok 如果是怕生蛋白的話用鮮奶油代替05/30 17:34

9^F推k12151215:幫原PO查了一下有蠻多人有同樣的問題的給原PO參考看看05/30 17:45

10^F→k12151215:http://ppt.cc/RvMi05/30 17:45

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作者: bkjolin - 發表於 2014/05/19 21:33(10年前)

9^F推k12151215:我的話都是mascarpone都是冷藏質地的話有點難形容05/20 01:31

10^F→k12151215:就是soft的狀態但跟soft奶油不太一樣05/20 01:32

11^F→k12151215:在室溫放個30分鐘以上差不多05/20 01:32

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