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作者 Jyneda 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共2635則

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Re: [器具] 特福陶瓷不沾鍋 Tefal Ceramic Control

[ cookclub ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: BirkenMc - 發表於 2014/02/05 17:24(10年前)

1^F推Jyneda:是阿，您的燒焦卡住了...@@ 不嘗試清除的話一定沾鍋02/05 22:16

Re: [器具] 特福陶瓷不沾鍋 Tefal Ceramic Control

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: Jyneda - 發表於 2014/02/05 15:09(10年前)

3^F→Jyneda:中菜不要煮到乾燒、燒焦就沒問題 (僅黏稠狀態沒關係)02/06 10:36

Re: [器具] 特福陶瓷不沾鍋 Tefal Ceramic Control

[ cookclub ]10 留言, 推噓總分: +1

作者: BirkenMc - 發表於 2014/02/05 13:52(10年前)

1^F推Jyneda:我覺得不沾鍋應該都差異不大耶...就算這鍋提到陶瓷，02/05 15:10

2^F→Jyneda:其實本質也是不沾塗料+陶瓷粒子而已，不是說陶瓷就是很硬的02/05 15:11

3^F→Jyneda:塗層可以隨便你刮。早些系列強調鈦的也是，不沾塗料+02/05 15:11

4^F→Jyneda:鈦粒子下去製作的，並不是真的就是可以亂刮阿...02/05 15:12

5^F→Jyneda:只要挑有品牌的，然後塗料不要沒事也會掉落的，就可以了02/05 15:13

6^F→Jyneda:不過當然新系列也有新系列的好處拉，不過算是加分用而已02/05 15:13

7^F→Jyneda:之所以要挑有品牌的是因為 "可能比較不毒"02/05 15:14

8^F→Jyneda:因為有品牌的都會強調通過認證不含OOOXXX之類的02/05 15:15

9^F→Jyneda:而那種39元的不沾蛋捲鍋的塗料，連鍋子用啥材質啥塗料都02/05 15:16

10^F→Jyneda:不知道，就要避免購買。02/05 15:16

[器具] 掌廚不銹鋼鍋黑油除不掉

[ cookclub ]29 留言, 推噓總分: +9

作者: Q15 - 發表於 2014/02/04 12:38(10年前)

15^F推Jyneda:看照片中的衛生紙就知道不是黑油，而是金屬粉末...02/05 15:29

16^F推Jyneda:不銹鋼的鍋子不是可以隨便刷嗎? 頂多有刮痕而已<--是沒錯02/05 15:31

17^F→Jyneda:但是刮起來的金屬粉末很煩阿...@@02/05 15:32

18^F→Jyneda:我只有在不鏽鋼鍋發生嚴重燒焦時,才會用金鋼砂菜瓜布來拋光02/05 15:33

19^F→Jyneda:拋光之後，接著要處理金屬粉末，很惱人阿，不好清02/05 15:33

20^F→Jyneda:除了清洗外，還要用衛生紙一直用力凸凸凸，直到不會發生02/05 15:34

21^F→Jyneda:像您照片中那樣黑黑的衛生紙02/05 15:34

22^F→Jyneda:往往要凸個3~4次以上，才不會有黑黑衛生紙，累阿...02/05 15:35

23^F→Jyneda:所以平時一般清潔，要用不含金鋼砂的菜瓜布...02/05 15:37

24^F→Jyneda:話說回來，不知道這些金屬粉末下肚，會不會有危害阿?02/05 15:37

25^F→Jyneda:鐵原子下肚好像可以排出的樣子? 有請版上專家開釋了...02/05 15:39

29^F推Jyneda:aki您說的是專用清潔粉，聽說很好用?02/06 10:38

[問題] 不鏽鋼鍋煮番茄

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: nourri - 發表於 2014/02/03 05:11(10年前)

6^F推Jyneda:很好奇不鏽鋼18/10泡強酸會怎樣XD 生鏽而已，還是溶解光光?02/05 15:42

[器具] 不常開伙買阿媽牌生鐵鍋ok嗎?

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: IM - 發表於 2014/01/30 14:24(10年前)

9^F推Jyneda:很少煮我覺得還是用不鏽鋼鍋吧...02/06 10:50

10^F→Jyneda:上完油久沒煮，鍋子會散發出油耗味，不太好聞...02/06 10:50

[器具] 特福陶瓷不沾鍋 Tefal Ceramic Control

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: Jyneda - 發表於 2014/01/05 00:58(10年前)

2^F→Jyneda:太久沒買他們家產品了...XD01/05 01:52

4^F→Jyneda:送鏟子應該是最近的活動，鍋子是1283元。01/06 17:01

6^F→Jyneda:樓上這問題太深奧了XD01/13 12:46

[器具] 飛利浦豆漿機

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +2

作者: gibe90 - 發表於 2014/01/04 11:36(10年前)

2^F推Jyneda:不在乎口感，確實可以不濾渣，但是喝過濾渣的豆漿後....01/05 00:45

3^F→Jyneda:再也不想喝不濾渣的啦XDDD01/05 00:45

[問題] 關於花生油？

[ cookclub ]50 留言, 推噓總分: +11

作者: ballball520 - 發表於 2013/11/12 12:08(10年前)

14^F推Jyneda:芥花油發煙點算高，也沒特殊氣味，不過印象中不好? Why?11/12 22:58

[問題] 不沾鍋煎煎餃大失敗><

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +8

作者: eurofenac - 發表於 2013/11/11 21:54(10年前)

23^F推Jyneda:to bluesky: 不鏽鋼不沾除了溫控要做好，還有就是要讓鍋子11/12 23:04

24^F→Jyneda:的毛細孔吃油，可以參考一下連結喔...11/12 23:05

25^F→Jyneda:http://blog.xuite.net/dokic.lin/blog/6619429411/12 23:05

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