[器具] 掌廚不銹鋼鍋 黑油除不掉

看板cookclub作者 (Q15)時間10年前 (2014/02/04 12:38), 編輯推噓9(9推 0噓 20→)
留言29則, 9人參與, 最新討論串1/1
家人半年前在百貨公司買了一支掌廚的不銹鋼鍋 幾乎天天都在使用,每次使用完都會用廚房紙巾擦拭 半年過去了...到現在依然會出現黑油 http://ppt.cc/J3a3 http://ppt.cc/eja0 有多次使用醋去清洗, 也使用過小蘇打粉, 也使用過沙拉脫, 也使用油去煮, 用紙巾擦是鍋子內部依然有黑油出現!! http://ppt.cc/NziI http://ppt.cc/nAdY 這種情形有點令人擔心~ 真的很困擾 請問這個牌子的不鏽鋼鍋子都是這樣嗎? 還是要買哪個牌子比較安心呢? 感謝大家 :) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.35.214.229
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菜瓜布是否是綠色的?是否有含金鋼砂? 不然就用麵粉加
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點水揉成麵糰,用麵團來搓鍋面
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沒有用菜瓜布刷,就單純的醋煮完然後用清水沖洗 接著用廚房紙巾擦拭,到現在半年了...還是會有黑油的樣子 如上面的圖所示.. ※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 12:59)
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看鍋蓋鍋內就是有明顯刮痕 不是用菜瓜布那是用鋼絲絨？
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因為之前有焦黑的食物卡過,先前清洗時有用3M的菜瓜布刷過 http://ppt.cc/Edmt 一面綠一面黃那款... 這會有影響鍋子嗎? ※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 13:11)
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看圖 爐具篇第一句"經典金剛砂菜瓜布" XD
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停用有金剛砂的菜瓜布 多沖洗幾次黑粉就會明顯減少了
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推
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你用含金剛砂的菜瓜布,就會這樣啊!
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可是,不銹鋼的鍋子不是可以隨便刷嗎? 頂多有刮痕而已啊@@ 我一直以為是這樣的... ※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 13:29)
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不要黑黑的 只有1.不要用金剛砂菜瓜布 2.多沖洗直到乾淨
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第一點就是"含超強金鋼砂"XD 那個菜瓜布是只用過一次
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而已嗎?
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3m的藍色那款有寫可以刷不鏽鋼
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好的..所以不使用金剛砂的菜瓜布,這個情況會改善吧? 我再試試看 http://ppt.cc/5K8p 有點奇怪的是3M怎麼還強調用金剛砂來去除污垢 ※ 編輯: Q15 來自: 114.35.214.229 (02/04 13:45)
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02/04 13:50, , 11F
除了超防刮篇那兩種 其他刷不鏽鋼多少會有刮痕跟黑粉
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推
02/04 14:08, , 12F
跟鋼材裡的碳相關?? 要請材料所在中鋼上班的網友說明
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02/04 14:12, , 13F
金剛砂多刷頑垢超夠力阿 連底下的不鏽鋼一起刮下來~
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02/04 15:03, , 14F
用酒精試看看吧，我上次也是這樣才清乾淨的…
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02/05 15:29, , 15F
看照片中的衛生紙就知道不是黑油，而是金屬粉末...
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02/05 15:31, , 16F
不銹鋼的鍋子不是可以隨便刷嗎? 頂多有刮痕而已<--是沒錯
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但是刮起來的金屬粉末很煩阿...@@
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我只有在不鏽鋼鍋發生嚴重燒焦時,才會用金鋼砂菜瓜布來拋光
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拋光之後，接著要處理金屬粉末，很惱人阿，不好清
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除了清洗外，還要用衛生紙一直用力凸凸凸，直到不會發生
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像您照片中那樣黑黑的衛生紙
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往往要凸個3~4次以上，才不會有黑黑衛生紙，累阿...
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所以平時一般清潔，要用不含金鋼砂的菜瓜布...
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話說回來，不知道這些金屬粉末下肚，會不會有危害阿?
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02/05 15:39, , 25F
鐵原子下肚好像可以排出的樣子? 有請版上專家開釋了...
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02/05 23:39, , 26F
不太會有危害吧
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02/06 01:10, , 27F
我之前買掌廚的不鏽鋼炒鍋時 櫃姐有送一瓶日本來的清潔粉
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02/06 01:10, , 28F
鍋裡不加水 用粉+洗碗精+菜瓜布去刷一次 就會乾淨了
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推
02/06 10:38, , 29F
aki您說的是專用清潔粉，聽說很好用?
02/06 10:38, 29F
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