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作者 jacky7987 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共718則

限定看板：Coffee

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[單品] 為什麼手冲咖啡加牛奶沒這麼好喝？

[ Coffee ]94 留言, 推噓總分: +47

作者: loveactually - 發表於 2022/05/19 11:08(2年前)

76^F→jacky7987: 我覺得還可以阿，常常這樣幹XDDD05/20 11:20

[問題] 低因生豆

[ Coffee ]102 留言, 推噓總分: +27

作者: ChengBarry - 發表於 2022/05/19 19:46(2年前)

10^F推jacky7987: 我自己知道兩三個生豆商有進，但要看你5kg-30kg會不會05/20 11:18

11^F→jacky7987: 覺得多，因爲你有提到要換口味的問題05/20 11:18

12^F→jacky7987: 但是這樣說，處理過的生豆其實也是頗貴就是了05/20 11:19

陶鍋烘焙需要預熱嗎

[ Coffee ]6 留言, 推噓總分: +5

作者: film232 - 發表於 2022/04/27 11:24(2年前)

1^F推jacky7987: 那你一爆之後跑多久跟升溫多少？04/27 12:04

4^F推jacky7987: 你有預熱的話，應該30秒太短了04/27 13:52

請問浸泡袋怎麼弄才會好喝？

[ Coffee ]34 留言, 推噓總分: +14

作者: snowman9717 - 發表於 2022/04/22 14:27(2年前)

24^F推jacky7987: 熱的磨最細，三不五時晃一下就好，泡10min04/23 00:15

25^F→jacky7987: 原因是因爲單純浸泡擴散完整萃取就是要10min04/23 00:16

Re: [其它] 咖啡豆裡撈到石頭

[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +4

作者: ulutiram - 發表於 2022/04/12 03:53(2年前)

10^F推jacky7987: 因爲養人太貴了，所以通常都是過撿石色選之後再人工04/13 10:33

11^F→jacky7987: 單純人手挑，要一小把一小把慢慢看的話，一小時大概04/13 10:34

12^F→jacky7987: 只能挑1.5-2kg，如果那個品牌一天200-300kg，肯定是買04/13 10:35

13^F→jacky7987: 機器做預挑，再用比較少的人力大致看過04/13 10:35

14^F→jacky7987: 甚至一個月200kg也可以買便宜的色選來用，一年就攤完04/13 10:36

21^F推jacky7987: 可能因爲國內熟豆市場被分到大家很多閒時可以挑豆XDD04/15 14:35

[其它] 烘豆機影響味道的比例高嗎？

[ Coffee ]84 留言, 推噓總分: +27

作者: gangland - 發表於 2022/04/14 21:16(2年前)

50^F推jacky7987: 你要很香的話，用力催爆火力，電熱的都不夠熱XDD04/15 10:34

[其它] 咖啡的澀味

[ Coffee ]31 留言, 推噓總分: +17

作者: hihibaby999 - 發表於 2022/04/13 08:06(2年前)

21^F推jacky7987: 用杯測的方式喝看看，有澀就大部分是烘得問題04/13 13:51

[其它] 咖啡豆裡撈到石頭

[ Coffee ]214 留言, 推噓總分: +126

作者: sixone - 發表於 2022/04/05 21:29(2年前)

66^F推jacky7987: 人工挑也是會漏的其實，不過正常店家就補償就好04/06 13:34

67^F→jacky7987: 這樣回算是略顯沒誠意XD04/06 13:34

193^F推jacky7987: 鐵粉笑死XDD04/08 16:38

[販售] 愛樂壓、澳樂壓（含金屬極細濾片）

[ Coffee ]30 留言, 推噓總分: +5

作者: Zenmo - 發表於 2022/03/30 11:06(2年前)

14^F推jacky7987: 我後來都只用愛樂壓XDDD 做冰的好用03/30 14:06

[器材] 露營與居家使用的磨豆機推薦?

[ Coffee ]67 留言, 推噓總分: +39

作者: mergesort - 發表於 2022/03/09 12:57(2年前)

61^F推jacky7987: 便宜C2 有錢Q2 XD03/10 14:16

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