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作者 in09 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共470則

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[問題] 有關鐵鍋價格

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +8

作者: kevinbaby - 發表於 2015/12/22 23:18(8年前)

2^F→in09: 我買和美鐵鍋,也是8百多,和同size的市場鐵鍋比,我覺得比較重12/23 06:23

14^F→in09: "阿媽跟和美，是一樣的" -> 是說同一家工廠出品的嗎?12/24 06:38

[問題] 關於黑鐵平底鍋

[ cookclub ]15 留言, 推噓總分: +4

作者: jody893011 - 發表於 2015/12/18 17:50(8年前)

14^F→in09: 鐵鍋不適合煮酸的食物+112/23 06:52

15^F→in09: 不過我的理由是會有"鐵味",說不定有人喜歡這味?12/23 06:58

[問題] 水煮馬鈴薯，水煮蛋，水煮高麗菜

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +4

作者: adam813023 - 發表於 2015/12/16 13:06(8年前)

16^F推in09: 好可愛,我大一住宿第一次煮食時也問了室友類似的問題,我室友12/16 17:54

17^F→in09: 的眼睛瞪得好大,心裏想的可能類似一樓第一句話12/16 17:55

[器具] Staub鑄鐵中華炒鍋

[ cookclub ]90 留言, 推噓總分: +26

作者: mimiwinds - 發表於 2015/12/12 00:32(8年前)

6^F→in09: 鑄鐵鍋做成炒鍋?好神奇的想法12/12 06:35

45^F→in09: 不知道為何要用平底鍋就先不要買,很多人的鍋子都是買來擺放12/13 07:41

46^F→in09: 的,等你覺得炒鍋煎東西不太順手時,再去看平底鍋比較不浪費12/13 07:41

[問題] 大家都買哪種雞蛋

[ cookclub ]55 留言, 推噓總分: +26

作者: axeaxe - 發表於 2015/12/10 22:19(8年前)

35^F→in09: 新竹:冬天在生意好的攤子買竹北蛋--超新鮮易打發,夏天買冷藏12/12 06:39

[食譜] 豬油磅蛋糕(嗯, 是豬油)

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: aureliechen - 發表於 2015/12/10 12:50(8年前)

1^F推in09: 最近正好想用豬油做scone,看來應該可行12/10 14:16

[問題] 米漿製作過程不同會影響口感嗎?

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: 0

作者: uuww - 發表於 2015/12/05 16:17(8年前)

3^F→in09: 有差別,口感不同,看你的口味,我喜歡後者,我姊喜歡前者12/06 15:15

4^F→in09: 還有,後者容易煮焦,煮時攪拌不能停12/06 15:21

[問題] 油品用了2/3就開始有油耗味？

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +8

作者: id0818 - 發表於 2015/12/03 22:10(8年前)

23^F→in09: 儲放條件相同時放很久都沒油耗味的油品你要考慮它加了什麼12/04 06:55

[問題] 煮紅豆餡之前的泡水

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +2

作者: endlesssad - 發表於 2015/11/15 17:56(8年前)

4^F→in09: 不泡水怎麼個失敗法,同樣用瓦斯爐煮的話,先泡水就是省瓦斯,11/15 18:05

5^F→in09: 不泡水就煮久一點,沒什麼失敗的問題11/15 18:06

7^F→in09: 電鍋法原理應該也是一樣,不泡水就外鍋加多一些水,耗電煮久一11/15 18:33

8^F→in09: 點就是了,所以到底是怎麼個失敗法?11/15 18:33

[閒聊] 6大超市蔬果驗出多種劇毒農藥

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +6

作者: paulyanzi - 發表於 2015/11/13 13:37(8年前)

12^F→in09: 是嗎,我記得之前的新聞說傳統市場的反而出包的少,推測理由是11/13 20:02

14^F→in09: 大賣場的供貨商有出貨壓力(合約有罰款)所以容易在不適量時機11/13 20:03

15^F→in09: 就勉強採收11/13 20:04

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