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作者 im625lin 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共11則

限定看板：baking

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[ baking ]19 留言, 推噓總分: +19

作者: whsg - 發表於 2016/01/21 07:51(10年前)

18^F推im625lin: 已寄信，謝謝主購01/23 16:06

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: kirocat - 發表於 2015/03/26 12:09(10年前)

1^F推im625lin: 可以辦理現場登錄03/26 14:36

[ baking ]29 留言, 推噓總分: +9

作者: jeff921344 - 發表於 2014/08/05 00:33(11年前)

4^F→im625lin:我考試的時候計算機沒有規定型號08/05 01:00

[ baking ]9 留言, 推噓總分: +3

作者: vicbika - 發表於 2014/06/03 04:11(11年前)

1^F推im625lin:如果蛋白量太少沒辦法用電打可以試試用比較小的鋼盆，還06/03 08:13

2^F→im625lin:有在打的時候就可以加約20g的糖，可以幫助蛋白不要消得06/03 08:13

3^F→im625lin:那麼快。最理想的狀態是糖漿煮好的時候蛋白也打好，個人06/03 08:13

4^F→im625lin:通常是在95度的時候開始打蛋白。06/03 08:13

5^F→im625lin:還有最好還是用溫度計去量糖漿的溫度，盡量避免用目測06/03 08:14

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: ryanni - 發表於 2013/11/28 01:11(12年前)

17^F推im625lin:社團同學用菜刀削~11/28 18:34

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: tim96tim - 發表於 2013/10/21 08:22(12年前)

12^F推im625lin:我也有看過在麵糊裡加一點點醬油的做法10/25 11:27

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: magokoro - 發表於 2013/07/26 08:26(12年前)

2^F→im625lin:吉利丁放室溫會再融化08/07 22:48

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