作者 Herc 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共536則

[麵包] 烘培展南橋麵包

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: juice123 - 發表於 2012/03/26 14:00(13年前)

2^F→Herc:樓上正解: http://www.frozendough.com.tw/03/26 14:33

3^F→Herc:他們也有賣人工油脂...03/26 14:34

5^F→Herc:南橋化工...03/26 17:44

[其他] 謝謝大家~青木定治

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: elliott324 - 發表於 2012/03/25 18:02(13年前)

1^F推Herc:恭禧啊!!03/25 18:34

[問題] 丹麥varimixer bear teddy ??

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1

作者: youseee - 發表於 2012/03/24 21:25(13年前)

2^F→Herc:如果這兩台要挑, 我總覺得還是小林耶...03/24 21:55

4^F→Herc:但是打麵團的話, 我總覺得 5 公升太小...原po的烤箱是?03/24 23:24

7^F→Herc:你可以先算你一次可以烤幾條吐司, 再反算最適合大小的攪拌機03/25 18:31

8^F→Herc:不過, 依照一些格友的經驗...都會越買越大耶XD 哈哈~03/25 18:31

[問題] 布蕾粉難吃如何救?

[ baking ]8 留言, 推噓總分: 0

作者: nonoweli - 發表於 2012/03/23 18:29(13年前)

4^F→Herc:還是丟吧 XD (才100g的5倍:p)03/23 18:33

[問題] 千層派派皮作法

[ baking ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: caishinchen - 發表於 2012/03/20 17:12(13年前)

2^F→Herc:是 Pierre 的食譜嗎?03/20 21:55

[問題] 大量製作戚風時拌合的問題

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: wix3000 - 發表於 2012/03/19 12:25(13年前)

1^F→Herc:嗯...我看過日本師傅的製作影片, 也是整隻手下去拌03/19 16:21

5^F→Herc:http://ppt.cc/uu,u 有個影片連結可選, 看了就知道XD03/19 16:24

6^F→Herc:不過, 這份食譜是全蛋海綿, 不是戚風03/19 16:24

7^F→Herc:http://ppt.cc/1zxe 戚風的, 雖然手上有拿工具, 但也是整隻手03/19 16:27

8^F→Herc:都泡到麵糊裡面了~03/19 16:27

[閒聊] 如果 Chandler & Joey 還住在 New York..

[ wearefriends ]10 留言, 推噓總分: +8

作者: Herc - 發表於 2012/02/17 09:03(14年前)

4^F→Herc:Ya, the Knicks rule :p02/17 22:29

[問題] 請問牛粒(蛋黃小西餅)的夾餡

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +3

作者: oliwen - 發表於 2012/01/29 15:46(14年前)

8^F→Herc:回樓上...嗯, 成份其實差蠻多的, 口感也完全不同~01/30 08:47

[問卷]咖啡與咖啡廳消費習慣(截止)

[ CAFENCAKE ]8 留言, 推噓總分: +7

作者: emissary168 - 發表於 2012/01/03 17:33(14年前)

3^F→Herc:done~01/03 20:39

[發問] 台北哪裡可以買到潘娜朵妮?

[ Bread ]7 留言, 推噓總分: +7

作者: lookworld - 發表於 2011/12/11 00:38(14年前)

2^F推Herc:陽光宣言~12/11 07:00

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