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作者 Herc 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共264則
限定看板:baking
[蛋糕] 紅豆泥海綿蛋糕
[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1
作者: ghorng - 發表於 2011/07/18 19:31(14年前)
1FHerc:原po在學德文? 還是已經很厲害了? 文武雙全又會做蛋糕 ^^07/18 20:20
[其他] 該哭還是該笑..orz
[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1
作者: renriver - 發表於 2011/05/02 01:12(14年前)
2FHerc:嗯, 過發+1 XD05/02 11:20
[問題] 提拉米蘇的乳酪糊油水分離
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +5
作者: sweetlocker - 發表於 2011/03/23 04:35(14年前)
1FHerc:蛋黃加進去的溫度大約是多少??03/23 11:18
8FHerc:隔著冰塊鍋攪拌, 可以降低摩擦溫升高的因素03/25 11:31
[問題] 小孩不能吃的材料好多
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +9
作者: rockphiler - 發表於 2011/03/09 18:45(14年前)
1FHerc:米類點心呢??03/09 18:46
[洽特] 打蛋白加檸檬汁
[ baking ]32 留言, 推噓總分: +9
作者: sunnypie1992 - 發表於 2011/03/05 21:16(14年前)
20FHerc:“蛋白本身就一堆水”應該是我說的XD 其實,我也是因為之前03/06 17:22
21FHerc:聽過業界的師傅,鋼盆水沖一沖就開始打蛋白了,也沒有特別擦03/06 17:23
22FHerc:乾,那時候他就跟跟我解釋,其實一點點水並不會影響03/06 17:24
[蛋糕] 沙哈蛋糕+香草醬汁
[ baking ]12 留言, 推噓總分: +3
作者: echo0520 - 發表於 2011/01/02 01:06(15年前)
8FHerc:Torte 是德文, 指的是 "fancy cake" ^^01/02 16:14
[問題] 請問戚風蛋糕可以不加糖嗎?
[ baking ]20 留言, 推噓總分: +6
作者: thiopento - 發表於 2010/10/28 22:45(15年前)
17FHerc:嗯...無糖...真的會很難吃喔...10/29 10:15
[問題] 想買垂直的小塔模&Cannele膨脹問題
[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4
作者: funkyfoot - 發表於 2010/06/24 20:46(15年前)
3FHerc:給陽光派:也是空心的嗎?我上次去沒注意到XD(週年慶是啥時?:p)06/25 08:41
7FHerc:謝謝你的資訊:D06/25 14:30
[問題] 麵包吃起來黏黏的
[ baking ]8 留言, 推噓總分: +1
作者: amanda0416 - 發表於 2010/06/08 22:54(15年前)
3FHerc:"黏黏的"那段...很像是沒烤熟...06/09 08:53
[洽特] 請推薦奶油
[ baking ]26 留言, 推噓總分: +6
作者: cuteterisa - 發表於 2010/04/29 14:08(15年前)
2FHerc:伊思妮...:p04/29 15:16