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作者 Furch 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共472則

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[問題] 脆皮甜甜圈炸完後脆度維持不久?

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: lincekc - 發表於 2010/09/04 19:05(13年前)

11^F推Furch:烘焙物和炸物處理方式頗有不同吧?09/04 22:12

18^F推Furch:推pths0524~~09/04 23:17

[閒聊] 似乎有不少人對牛肉有誤解牛肉價格參考

[ cookclub ]25 留言, 推噓總分: +6

作者: toy812 - 發表於 2010/09/03 18:13(13年前)

5^F推Furch:其實美國牛腱牛肋也才2XX/1kg 左右換成台斤一斤13X~14X09/03 19:53

6^F→Furch:差不多而且還是有等級的里肌則較貴差不多3XX/1kg09/03 19:55

7^F→Furch:貴的是牛排ShortRib 600~700/1kg RibEye&Newyork 800+/1kg09/03 19:58

8^F→Furch:以上是US Choice 各賣場不同家樂福的牛肉則較貴一些09/03 19:59

9^F→Furch:還有天龍國..Orz 身為台北人對這詞還挺反感的其實XD09/03 20:00

[問題] 大創的菜刀好用嗎?

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +5

作者: kijken - 發表於 2010/09/03 12:51(13年前)

3^F推Furch:還不錯用以39元來說沒什麼可以挑剔了09/03 15:25

Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +5

作者: ivysky - 發表於 2010/09/01 14:37(13年前)

5^F→Furch:板主辛苦了其實從頭到尾激動的只有一個人XD09/01 15:31

[求救]冷凍竹筍如何起死回生?

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: wamoola - 發表於 2010/09/01 13:13(13年前)

5^F推Furch:筍乾?09/01 17:25

Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +14

作者: g78297 - 發表於 2010/09/01 01:53(13年前)

1^F推Furch:其實我比較想知道認為生菌數超標完全沒關係的根據在哪裡..09/01 01:58

2^F→Furch:不是說你這篇啦XD09/01 01:58

24^F推Furch:推有根據總是比空口白話來的可信一些09/01 15:33

27^F推Furch:看一下樓樓上的文肉毒桿菌孢子要100度持續5~6小時才可殺死09/01 15:46

30^F推Furch:那生菌數超標沒差嗎? 衛生署的食品規定真的只能拿來說嘴?09/01 15:53

[問題] 可以用噴燈烤牛排嗎？

[ cookclub ]36 留言, 推噓總分: +17

作者: minipc - 發表於 2010/08/31 18:32(13年前)

1^F推Furch:感覺上裡面會熟不了薄肉片要作半熟的話是可以08/31 18:42

28^F推Furch:噴太久會焦... 前面有人說噴燈是高速快火09/01 15:29

31^F→Furch:原po記得來分享結果和經驗XD09/01 15:47

Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？

[ cookclub ]32 留言, 推噓總分: +9

作者: capik - 發表於 2010/08/31 18:02(13年前)

5^F推Furch:推樓上講的好像拉肚子沒怎樣一樣= =08/31 18:22

6^F推Furch:原來重視飲食衛生叫做嚇死原PO...XD08/31 18:44

7^F→Furch:講個建議值參考還真搞不懂你是在激動什麼= =08/31 18:46

25^F推Furch:XD 原po真有趣09/01 15:24

28^F推Furch:推樓上男友專業實作有憑有據遠勝空口白話XD09/01 18:29

[問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +10

作者: dodokuan - 發表於 2010/08/31 16:28(13年前)

5^F推Furch:兩周真的有點久= =08/31 17:00

11^F→Furch:沒醃的放三天就壞了有醃的話超過5~7天就快壞了08/31 17:21

[問題] 地瓜球會爆!?

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: boyox - 發表於 2010/08/30 21:20(13年前)

2^F推Furch:你的ID說明了一切08/30 21:41

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