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作者 eWeMe 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共869則

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Re: [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手

[ cookclub ]129 留言, 推噓總分: +27

作者: patrickleeee - 發表於 2012/05/03 10:12(12年前)

100^F→EweMe:來人阿餵這公子吃味精05/03 14:35

101^F→EweMe:說真的O大本來還說什麼想用就讓他人去用結果居然是反味精05/03 14:35

102^F→EweMe:的教母阿阿~ (這輩子煮菜還沒用過味精但你們想用就用阿=_=05/03 14:37

103^F→EweMe:要用得宜也是一個技巧嘛..)05/03 14:38

104^F→EweMe:這邊很多人都煮菜滿久或是自家裡也有一定的口味05/03 14:58

105^F→EweMe:上來是想說服誰? 吃味精的: 我家都吃二十年了還不是挺著05/03 14:58

106^F→EweMe:沒吃味精的: 平常這樣煮就很好吃了為什麼還要加呢?05/03 14:59

107^F→EweMe:這樣根本不交集阿! 這沒啥可討論的大家都多少嚐過味精好處(05/03 15:00

108^F→EweMe:外食無法避免) 味精壞處(這不用說了道處都有這種廣播)05/03 15:00

109^F→EweMe:都已有定見的會用就會繼續用不會就不會用=_=05/03 15:01

110^F→EweMe:雖說有個遺憾是在歐美亞洲料理往往跟味精(MSG)畫上等號05/03 15:02

111^F→EweMe:只能怪在國外的chinese take away 都下手很重吧....05/03 15:02

[問題] 香蕉如何保存久一點呢

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +7

作者: candyuu - 發表於 2012/05/03 06:13(12年前)

12^F→EweMe:買時挑選那種看來還青黃不接生到不行的然後到家後撕開分別05/03 19:11

13^F→EweMe:存放要吃得分量放在溫暖地方催熟剩下擺在角落讓他繼續青05/03 19:11

14^F推EweMe:或是找果攤可以湊的買幾根青的幾根黃得這樣組=_=05/03 19:14

Re: [問題] 味精味素品牌挑選~烹大師/味全/鮮味炒手

[ cookclub ]272 留言, 推噓總分: +48

作者: gavin79115 - 發表於 2012/05/02 22:46(12年前)

318^F推EweMe:說真的想用就用不想用就不要用為什麼這也可以吵05/03 14:34

319^F→EweMe:煮的菜不夠吃不飽上來找人吵架嗎....05/03 14:34

[問題] 關於量杯與重量

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +9

作者: et7 - 發表於 2012/05/02 12:50(12年前)

13^F→EweMe:麵粉有量杯可以量我在歐洲有看過麵粉牛奶糖蛋綜合畫在不同05/02 15:09

14^F→EweMe:刻度的量杯不過你要量到一克兩克的精確就不行 100克起跳05/02 15:10

15^F→EweMe:這種用量杯量是OK得05/02 15:10

16^F→EweMe:但如果你看過這種量杯你會發現水的100跟蛋的跟糖跟麵粉的10005/02 15:10

17^F→EweMe:都不一樣每個刻度大小都不一樣因為要考慮密度不同05/02 15:11

18^F→EweMe:所以你要先請人測量麵粉然後用這樣在去畫在你的杯子上..05/02 15:11

[問題] 小烤箱烤蔬菜？

[ cookclub ]42 留言, 推噓總分: +8

作者: RoyEdo - 發表於 2012/05/01 21:24(12年前)

12^F→EweMe:烤蔬菜過的盤子更難洗尤其是烤菜必烤洋蔥糖分高烤完好吃05/01 21:53

13^F→EweMe:但鍋底跟邊編多少會有糖份烤焦硬的痕泡都洗不掉05/01 21:54

14^F→EweMe:葉菜類則不太適合烤會縮成乾但根莖類則適合05/01 21:55

16^F→EweMe:煮過的花椰菜可以隨便加點起司醬再烤但你又不願水煮05/01 21:55

[問題] 蘋果太多不曉得如何消耗

[ cookclub ]35 留言, 推噓總分: +18

作者: beanku - 發表於 2012/05/01 19:53(12年前)

3^F→EweMe:蘋果醬可以配肉類05/01 20:04

[問題] 不沾鍋炒雞肉出現黑屑屑，但鍋面沒異狀

[ cookclub ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: Zionward - 發表於 2012/04/30 21:44(12年前)

3^F→EweMe:洋蔥糖分含量較高或加入調味料加熱流出沾在鍋邊04/30 22:50

4^F→EweMe:然後你忙著翻繳鍋中的雞肉們鍋邊就慢慢靜靜的越熱越焦04/30 22:51

[問題] 凍了一半的蔬菜們怎麼辦？

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +4

作者: freely10469 - 發表於 2012/04/26 23:44(12年前)

4^F→EweMe:只好推煮咖哩了凍傷的菜味道有的會變奇妙用咖哩壓過感覺04/27 03:56

5^F→EweMe:會比較合 =_=04/27 03:56

6^F→EweMe:香菇是新鮮香菇嗎如果是乾香菇我是覺沒差04/27 03:56

[問題] 基因突變高麗菜

[ cookclub ]47 留言, 推噓總分: +28

作者: sleep3838 - 發表於 2012/04/18 11:23(12年前)

36^F→EweMe:現在人太少見多怪了自然發生也在那邊哭....04/18 21:20

[問題] 想要炸年糕

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: checheng - 發表於 2012/03/16 21:45(12年前)

12^F→EweMe:用餛飩皮可以包番薯條或浴頭條同炸一起吃03/18 01:18

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