作者查詢 / Eric3105

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作者 Eric3105 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共14則
限定看板:baking
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[問題] 烤派用重石是否真有必要
[ baking ]37 留言, 推噓總分: +27
作者: keepthis - 發表於 2017/03/23 18:27(8年前)
23FEric3105: 用一元,導熱好缺錢時還可以拿來花(誤),烤的時候我墊03/24 13:18
24FEric3105: 烘培紙,就不用特別換新的03/24 13:18
[問題] 花蓮弘宇蛋糕的濃情巧克力
[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2
作者: tina10145 - 發表於 2017/01/06 21:33(9年前)
1FEric3105: 曾在花蓮念書,現在也很想念這家的蛋糕。01/06 23:03
[問題] 創業只賣烘焙單品的風險??
[ baking ]83 留言, 推噓總分: +34
作者: antonio888 - 發表於 2016/12/26 08:43(9年前)
20FEric3105: 包裝真的是一個重點。我家附近有間麵包店,老板都會站12/26 09:51
21FEric3105: 在門口非常辛勤地招呼生意,但是駐足購買的人非常少,12/26 09:51
22FEric3105: 因為他的糕點就擺在門口用保鮮膜包起來,不知道放了多12/26 09:51
23FEric3105: 久也看不出吸引人的地方。我先生說會買的人應該是很願12/26 09:51
24FEric3105: 意踩雷的人12/26 09:51
[問題] 布朗尼中間不熟?
[ baking ]10 留言, 推噓總分: +2
作者: acbba - 發表於 2016/10/24 09:45(9年前)
5FEric3105: 這種布朗尼就是要有gooey & chewy 、外酥內軟的口感。10/25 10:31
6FEric3105: 烤太乾反而不好吃。裡頭還是要有點濕潤比較好吃。(如果10/25 10:31
7FEric3105: 還是像生麵糊那樣就另當別論了)10/25 10:31
[問題] 烤箱推薦
[ baking ]27 留言, 推噓總分: +10
作者: Elaine0530 - 發表於 2016/10/17 00:11(9年前)
19FEric3105: 我推奇美,不過板上有機王的例子。但自己入手到現在滿10/18 10:52
20FEric3105: 意得不得了,希望它能陪我久一點…10/18 10:52
[問題] 不加糖的蛋糕或派
[ baking ]26 留言, 推噓總分: +10
作者: line121212 - 發表於 2016/09/19 02:33(9年前)
5FEric3105: 買市售的酥皮當底,蘋果切片煮過舖上去烤?09/19 10:44
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