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作者 eaeao 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共175則

限定看板：baking

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[問題] mascarpone cheese 的簡易料理

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: neutro - 發表於 2016/11/11 11:19(9年前)

7^F推eaeao: 可以拿來做義大利麵 https://goo.gl/2kMXRl11/13 23:39

[問題] 吐司長不高

[ baking ]50 留言, 推噓總分: +17

作者: wacgogo - 發表於 2016/10/11 17:58(9年前)

10^F推eaeao: 麵團完成的終溫很重要應該就是樓上說的還有就是沒有出薄10/11 23:18

11^F→eaeao: 膜烤出來的吐司組織真的沒有很好吃隔天更不好吃呵呵10/11 23:18

[問題] 蜂蜜蛋糕底層怪

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +5

作者: ed5 - 發表於 2016/10/11 00:26(9年前)

6^F推eaeao: 其實我覺得蜂蜜蛋糕失敗率極高眼神死10/12 20:37

[問題] 吃完蛋糕的後味

[ baking ]10 留言, 推噓總分: +4

作者: firebow - 發表於 2016/09/30 15:24(9年前)

9^F推eaeao: 不加檸檬汁有時會有蛋腥味，不管蛋是不是夠新鮮10/01 18:26

[問題] 為何蛋白混到蛋黃就打不發？

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +11

作者: chang0206 - 發表於 2016/09/23 10:06(9年前)

7^F推eaeao: 其實我好幾次都有混到一點點卻都打的發，機器轉高速09/23 19:37

[問題] 問想從淘寶買進階烤箱這個主意好嗎

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +7

作者: mingchei - 發表於 2016/09/19 10:34(9年前)

18^F推eaeao: 你可以先google一下電費試算機輸入一下資訊可能會發現你09/20 23:16

19^F→eaeao: 以為的電費很貴其實不貴耶09/20 23:16

[問題] 高雄的烘友們都去哪裡買烘焙用品?

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: snow80124 - 發表於 2016/09/18 14:22(9年前)

1^F推eaeao: http://i.imgur.com/UDDSmVx.jpg09/18 14:29

2^F→eaeao: http://i.imgur.com/TWBBtKj.jpg09/18 14:30

3^F→eaeao: 最近買新出的麵包食譜最後面高雄的截給你很多烘焙書最後都09/18 14:31

4^F→eaeao: 會放全省資訊09/18 14:31

[問題] 攪拌機選擇餅乾>蛋糕>麵包

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: steven199209 - 發表於 2016/09/06 15:52(9年前)

4^F推eaeao: 打麵團真的是用攪拌缸可一勞永逸量少就買五公升的攪拌缸09/06 16:03

5^F→eaeao: 不過價格都不低真的要看他的決心建議先買一般幾百塊手持09/06 16:03

6^F→eaeao: 型做做蛋糕和餅乾就好麵包後續再說09/06 16:03

7^F→eaeao: 小紅那種說可以打麵團真的不用想個人覺得那種打麵團的量根09/06 16:05

8^F→eaeao: 本太少馬力也不足最後還是只會拿來做蛋糕麵包覺得很雞肋09/06 16:05

10^F推eaeao: 不然就是你也開始用攪拌缸做一一些貢丸魚丸或是中式麵團比09/06 16:12

11^F→eaeao: 方拿來打一下麵條或蔥抓餅之類的還有肉乾啦中式點心等等讓09/06 16:12

12^F→eaeao: 自己也投入使用09/06 16:12

15^F推eaeao: 我推士邦5公升攪拌缸我記得大概1萬3吧你要自己上網找廠商詢09/06 16:23

16^F→eaeao: 價。手持的1千塊以內都大同小異讓其他版友推薦你吧但你可09/06 16:23

17^F→eaeao: 以利用攪拌機關鍵字多爬文09/06 16:23

[問題] 烤箱NB-H3200維修問題？(計時器跑不回去)

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: breakingdown - 發表於 2016/09/05 18:27(9年前)

1^F推eaeao: 之前有人說某牌送修要自己送原來國際牌也是要自己送09/06 13:16

[問題] 如何做麵包會更鬆呢？

[ baking ]23 留言, 推噓總分: +6

作者: d0402 - 發表於 2016/09/04 17:08(9年前)

7^F推eaeao: 要用台式甜麵包做法09/04 20:10

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