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作者 ddporc 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共11則

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RE: [問題] 磨米漿做蘿蔔糕在來米/水的比例新舊米?

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +9

作者: kath - 發表於 2011/02/02 20:54(13年前)

9^F推ddporc:我以前做過的比例是一斤米三斤蘿蔔，米泡水後放進調理機，02/03 00:00

10^F→ddporc:水淹過多一點點(大約一公分？)所以不確定水的比例~02/03 00:01

[問題] 用大同電鍋煮白飯，外鍋的水?

[ cookclub ]27 留言, 推噓總分: +13

作者: hunting05 - 發表於 2008/12/10 13:25(15年前)

14^F推ddporc:我外鍋都加一杯水耶~原來一格就夠囉！驚嚇！@o@12/10 15:41

[食譜] 好吃的炸醬麵

[ cookclub ]3 留言, 推噓總分: +1

作者: ddporc - 發表於 2007/03/29 07:53(17年前)

2^F→ddporc:說得也是~XD 不過還是很好吃啦~03/30 12:29

Re: [問題] 黑糖糖粉冰糖白糖砂糖的分別作用

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +5

作者: swooncat - 發表於 2007/02/08 12:56(17年前)

5^F推ddporc:推~很清楚唷！我在滷東西喜歡用黑糖，覺得比較香~02/09 11:55

[心得] 如何切菜切的快影片教學~

[ cookclub ]33 留言, 推噓總分: +28

作者: lifelover - 發表於 2007/01/18 04:32(17年前)

15^F推ddporc:上次有人送我很鋒利的刀子:D01/19 15:47

16^F→ddporc:結果用指甲抵著切東西...指甲也就很鋒利的不見了@@01/19 15:49

[問題] 想請問醃芭樂的甘草糖水怎麼做

[ cookclub ]14 留言, 推噓總分: +8

作者: Lust - 發表於 2006/12/21 21:10(17年前)

9^F推ddporc:我的作法是：切小塊，先用鹽醃一下出水把水倒掉12/22 16:36

10^F→ddporc:再用砂糖和甘草粉去醃，醃過鹽比較容易入味，不用泡很久12/22 16:37

11^F→ddporc:泡到有點變軟的時候就很好吃囉~^_^12/22 16:38

[問題] 烤鴨剩下的鴨骨架如何做料理?

[ cookclub ]9 留言, 推噓總分: +8

作者: cutestar1005 - 發表於 2006/12/10 21:13(17年前)

9^F推ddporc:煮冬粉！炒過的鴨骨頭已經有味道，不用再調味，加青菜就好꘠12/11 15:53

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