[問題] 用大同電鍋煮白飯，外鍋的水?

看板cookclub作者 (小豬姊姊)時間15年前 (2008/12/10 13:25), 編輯推噓13(13推 0噓 14→)
留言27則, 15人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
請問各位厲害的同學們 最近我都用大同電鍋煮白飯 但是不知道外鍋要加多少水? 似乎都加的太多了，我都看心情的倒水XD 所以好像煮太久，飯都變的很軟很黏 應該是煮到糊掉了 那外鍋的水正確的比例到底是多少呢?? 拜託拜託各位了！ 真的很想知道 我想吃到好吃的白飯呀！(吶喊~~) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.232.5
推
12/10 13:28, , 1F
我覺得飯很黏是內鍋放太多啊 外鍋我也都是隨意
12/10 13:28, 1F
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12/10 13:30, , 2F
大同電鍋的飯和水是1：1 請不要相信包裝上寫的
12/10 13:30, 2F
推
12/10 13:37, , 3F
內鍋:1:1~1:1.2..煮完悶5分鐘再開鍋挖鬆飯和散蒸氣..
12/10 13:37, 3F
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12/10 13:38, , 4F
太粘的話..不太嚴重的話,開鍋鬆飯後,拔插頭放冷一下就會ok了
12/10 13:38, 4F
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12/10 13:46, , 5F
量米杯1杯的米 內鍋用1杯水 外鍋用量米杯一個刻度的水就夠
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12/10 14:06, , 6F
外鍋用一個刻度的水,這樣飯煮得熟嗎???
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推
12/10 14:11, , 7F
米:內鍋:外鍋=1杯:1杯:1刻度，跳起來再悶15分鐘必熟
12/10 14:11, 7F
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12/10 14:52, , 8F
我內鍋的米跟水也是1比1耶！所以我才猜想是外鍋的問題
12/10 14:52, 8F
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12/10 14:53, , 9F
還是非常感謝大家！讓我知道了外鍋不是看心情加水的XD
12/10 14:53, 9F
推
12/10 14:57, , 10F
一杯米用一格水，多了也是浪費電。
12/10 14:57, 10F
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12/10 15:11, , 11F
不管煮大鍋湯或大鍋飯或蒸東西,外鍋我都加一杯水耶..
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12/10 15:11, , 12F
原來我都多加了.... @@
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12/10 15:18, , 13F
其實新電鍋都有附使用說明書,看一下可以省錢.
12/10 15:18, 13F
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12/10 15:41, , 14F
我外鍋都加一杯水耶~原來一格就夠囉！驚嚇！@o@
12/10 15:41, 14F
推
12/10 16:28, , 15F
請問如果還有順便煮其他東西ex蒸蛋 蒸肉之類的,外鍋一格水
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12/10 16:28, , 16F
夠嗎@_@ 我也都是放一堆東西下去然後外鍋一杯水XD
12/10 16:28, 16F
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12/10 16:31, , 17F
如果有增加其他蒸煮的東西,外鍋水當然要略加一些.
12/10 16:31, 17F
推
12/10 17:13, , 18F
12/10 17:13, 18F
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12/11 00:38, , 19F
我都是煮糙米，所以米跟內鍋水比為1:1.5~1:1.75，那米跟外鍋
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水比也1:1格就可以煮熟了嗎?
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05/13 07:44, , 21F
希
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推
01/19 16:16, , 22F
[食譜]大同電鍋
01/19 16:16, 22F
推
03/02 11:53, , 23F
大同電鍋有說明書喔~白米外鍋是一杯米一格水
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03/02 11:54, , 24F
糙米的部分多一杯的水，也就是一杯米1.1杯水
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說明書請參考我在本板的文章2015年的或GOOGLE搜尋
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03/02 11:55, , 26F
大同電鍋+說明書，搜尋結果第二個就有
03/02 11:55, 26F
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10/15 14:55, , 27F
量米杯1杯的米 內鍋用 https://daxiv.com
10/15 14:55, 27F
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