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作者 DaffCathy 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共162則

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Fw: [徵求] 空的完整蛋殻

[ baking ]2 留言, 推噓總分: 0

作者: fruitwater - 發表於 2012/08/18 02:05(13年前)

2^F→DaffCathy:你需要的是蛋殼切割器...空蛋殼太脆弱，很難買到吧...08/18 02:40

[問題] 糕點中的牛油

[ baking ]5 留言, 推噓總分: 0

作者: datasky - 發表於 2012/08/09 11:17(13年前)

1^F→DaffCathy:牛油是香港的常用說法，指的是台灣所說的奶油08/09 14:09

2^F→DaffCathy:也就是由牛奶中所提煉出來的油脂08/09 14:10

[問題] 甜筒型塑膠袋哪裡有賣？

[ baking ]6 留言, 推噓總分: 0

作者: masiroi - 發表於 2012/08/08 00:49(13年前)

1^F→DaffCathy:台北的話，"包裝廣場"可能會有http://www.shimojima.tw/08/08 01:21

2^F→DaffCathy:應該可以打電話或寄mail去詢問08/08 01:21

Re: [問題] 切拌方式

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: DaffCathy - 發表於 2012/07/25 17:56(13年前)

3^F→DaffCathy:有幫上忙就好，但...這是告白嗎? (羞) >////<07/25 18:17

[問題] 切拌方式

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: whsin - 發表於 2012/07/25 17:20(13年前)

2^F推DaffCathy:推樓上，我跟樓上找到了同一個影片，超清楚的阿~07/25 17:57

[問題] 新手想買烤箱

[ baking ]28 留言, 推噓總分: +9

作者: yetta1020 - 發表於 2012/07/25 13:43(13年前)

4^F→DaffCathy:我用小澤KW-030F，可以參考我之前的文，代碼 #1Fbw1iW807/25 14:16

5^F→DaffCathy:原文的網址不能用了，這給你參考 http://ppt.cc/G7ve07/25 14:29

9^F→DaffCathy:可是我今天查到PCHOME跟奇摩、露天都還有在賣耶...07/25 16:59

10^F→DaffCathy:我直接輸入KW-030F去搜尋，都還找得到阿~但價格不等07/25 17:01

15^F→DaffCathy:喔喔!! 看到了，你真細心，我有看到些沒寫缺貨或停售的07/25 19:11

16^F→DaffCathy:也有前兩天才又上架的，但我想可能真的像你所說停產了吧07/25 19:12

18^F→DaffCathy:啊!! 原來是我放的火!!! >口<07/25 19:30

19^F→DaffCathy:那...補上似乎還有現貨的連結好了...http://ppt.cc/4mhX07/25 19:35

20^F→DaffCathy:http://ppt.cc/RaJh http://ppt.cc/VZd~07/25 19:36

[問題] 請問打蛋器

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +5

作者: larkriva - 發表於 2012/07/24 13:20(13年前)

12^F推DaffCathy:推樓上，我也用螺旋打蛋器手動打發，只需打約10~15分鐘07/25 17:18

13^F→DaffCathy:我買的長這樣...http://ppt.cc/no1c07/25 17:24

[問題] 麵包機做土司加烘焙用巧克力粒

[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: lovemeimei - 發表於 2012/07/23 18:57(13年前)

2^F→DaffCathy:應該要開始烘烤前才加入，手工包揉進去07/25 18:35

[問題] 沒有烤箱及吉利丁能做什麼

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +3

作者: lmfhahha - 發表於 2012/07/18 20:12(13年前)

5^F→DaffCathy:買消化餅壓碎後+奶油做免烤塔皮/派皮07/19 02:47

6^F→DaffCathy:然後用牛奶雞蛋糖玉米粉煮卡士達醬07/19 02:48

7^F→DaffCathy:忘了說，卡士達醬還要加奶油才會滑潤07/19 02:51

8^F→DaffCathy:煮好後，可以趁熱把卡士達醬擠入塔皮或派皮裡進冰箱放涼07/19 02:52

9^F→DaffCathy:要吃之前放上新鮮水果如芒果，或是莓果、奇異果之類07/19 02:53

10^F→DaffCathy:喜歡的話，可以灑個糖粉，再加上薄荷葉做裝飾07/19 02:54

11^F→DaffCathy:另外，卡士達醬加入檸檬汁跟檸檬皮會變成檸檬口味07/19 02:55

12^F→DaffCathy:我也曾經使用花生油取代奶油，得到花生口味的卡士達醬07/19 02:56

[問題] 蛋白液購買

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: terrya035 - 發表於 2012/06/21 23:42(13年前)

1^F→DaffCathy:板橋"大家發"有06/21 23:53

11^F→DaffCathy:其實我也沒買來用過，都是另外做個可以消耗蛋黃的產品06/23 19:56

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