作者 cynt 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共19則

[問題] 檸檬塔的檸檬醬內餡太甜惡補方式

[ baking ]13 留言, 推噓總分: +6

作者: chensingsee - 發表於 2021/10/24 12:28(2年前)

7^F推cynt: 真的很想補救，就是另外煮一份糖少的，再混70.115.132.231 10/25 06:55

8^F→cynt: 在一起70.115.132.231 10/25 06:55

[問題] 杏仁粉還可以做什麼甜點？

[ baking ]31 留言, 推噓總分: +10

作者: gnitneyuy - 發表於 2021/02/02 18:25(3年前)

3^F推cynt: 這個可以拿來做杏仁茶或杏仁豆腐70.115.131.187 02/02 21:09

4^F→cynt: 南北杏跟西點的杏仁果不一樣70.115.131.187 02/02 21:10

[問題] 關於幾個檸檬塔的問題

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: iamOllY - 發表於 2021/01/31 20:22(3年前)

7^F推cynt: 塔皮會縮應該是麵團鬆弛不夠。成團後放70.115.131.187 02/01 21:31

8^F→cynt: 冰箱休息至少兩小時再製作70.115.131.187 02/01 21:32

9^F→cynt: 奶油可以增加檸檬內餡的蛋黃醬的香氣跟滑順70.115.131.187 02/01 21:37

10^F→cynt: 感，也可以平衡檸檬的酸。70.115.131.187 02/01 21:38

11^F→cynt: 所以不加、加多少都可，看個人喜好70.115.131.187 02/01 21:39

[問題] 食譜中的'糖'

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: OnceAFreak - 發表於 2016/04/01 22:54(8年前)

9^F推cynt: 3如果是體重考量也不建議用代糖。畢竟不是天然的東西。不如04/03 10:03

10^F→cynt: 吃好吃，控制總量04/03 10:04

[問題] 用水手粉的餅乾不脆

[ baking ]12 留言, 推噓總分: +1

作者: kifhpga - 發表於 2016/01/31 21:44(8年前)

4^F→cynt: 我用水手烤餅乾沒有這個問題。調整一下烘焙溫度或時間試試01/31 22:41

[洽特] 台灣ABC cooking studio甜點基礎18堂完食

[ baking ]21 留言, 推噓總分: +8

作者: cacabadger - 發表於 2015/12/10 11:49(8年前)

21^F→cynt: 只適合初學者。它的食譜很普通沒有很好吃12/13 11:23

[問題] 怎麼做漂亮的餅乾

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: bettygirl - 發表於 2015/10/26 00:26(8年前)

1^F→cynt: 糖比例少了一點。但不確定是不是原因10/26 08:45

[洽特] 台灣ABC cooking studio上課心得分享

[ baking ]42 留言, 推噓總分: +11

作者: cacabadger - 發表於 2015/08/22 04:16(8年前)

6^F→cynt: 上過六堂甜點我必須說不推它的食譜08/22 11:53

7^F→cynt: 不好吃08/22 11:54

Fw: [閒聊] 大家的療癒食物-甜點 <3

[ baking ]4 留言, 推噓總分: +1

作者: cynt - 發表於 2015/08/09 14:23(8年前)

6^F→cynt: Wow Amy的鬆餅看起來真的很撫慰人心!08/09 19:34

[洽特] 法芙娜可可粉、70%巧克力、白巧克力

[ baking ]81 留言, 推噓總分: +75

作者: vicbika - 發表於 2014/05/19 14:11(10年前)

74^F推cynt:可可粉跟70%鈕扣巧克力各500G 謝謝05/22 20:16

作者查詢 / cynt