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作者 clody 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共48則

限定看板：cookclub

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[問題] 麻辣鍋醬/麻辣鍋底

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +1

作者: littlevirus - 發表於 2015/08/09 21:12(8年前)

1^F→clody: 推老乾媽~不過大概要上淘寶買了(上次去大陸玩買回來的)08/10 00:38

[問題] 怎麼煮出道地台灣味鹹粥？

[ cookclub ]16 留言, 推噓總分: +9

作者: naluvfoto - 發表於 2014/05/20 23:53(10年前)

11^F→clody:香菇蝦米爆香05/21 12:29

[問題] 電磁爐會比瓦斯好用嗎？

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: flyingmax - 發表於 2014/05/20 14:14(10年前)

11^F→clody:不用專用鍋具只能煮喔~沒辦法乾燒(炒)05/20 19:28

[問題] 日式烤年糕?

[ cookclub ]6 留言, 推噓總分: +3

作者: lazzier - 發表於 2014/01/15 15:17(10年前)

1^F推clody:日系百貨的超市有....不過貴不少01/15 15:37

[食譜] 化學實驗：薑汁撞奶

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +6

作者: alley419 - 發表於 2014/01/07 13:48(10年前)

13^F→clody:九次應該是讓牛奶降溫到好凝結的溫度01/07 20:12

[問題] 請問一下深紫色很長煮了以後硬硬的米

[ cookclub ]22 留言, 推噓總分: +10

作者: edwsica - 發表於 2013/11/29 18:48(10年前)

2^F推clody:這個應該就叫作野米~也有人叫它美洲野米11/29 19:17

3^F→clody:百貨公司樓下超市有機會找到...(如city's super之類)11/29 19:17

[問題] 請問鼎王的蒜苗哪裡有賣?

[ cookclub ]23 留言, 推噓總分: +12

作者: fffink1689 - 發表於 2013/11/24 10:00(10年前)

22^F推clody:蒜苔是蒜的花苞~蒜苗的話菜市場就有...冬天比較好且較便宜11/25 11:34

23^F→clody:黃黃白白的是韭黃吧@@11/25 11:35

24^F→clody:蒜苔要過年前後比較常見~而且超貴的囧11/25 11:35

[問題] 鯖魚一夜干腥味太重

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: Caleigh - 發表於 2013/11/11 11:31(10年前)

3^F→clody:沖洗過後用米酒泡~這樣既能去腥又能少點鹹味喔11/11 11:46

4^F→clody:之後一樣煎或烤就好11/11 11:46

[閒聊]會有種「我非得做菜不然我會死」的心情嗎?

[ cookclub ]53 留言, 推噓總分: +45

作者: aureliechen - 發表於 2013/11/05 00:29(10年前)

27^F推clody:+1~而且需要紓壓的時候會特別想做大菜也+1(不過不會烘焙)11/05 12:03

[心得] 發酵的環境

[ cookclub ]31 留言, 推噓總分: +2

作者: godispower - 發表於 2013/05/20 18:34(11年前)

29^F→clody:但發不起來不是深奧的那個部分吧.....尤其經常發生的話05/22 19:26

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