作者 chr20010 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共71則

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作者: falltrace - 發表於 2021/06/20 18:03(2年前)

5^F推chr20010: 我之前沒有先醃，但是覺得牛肉不是很入味，我切的比較大06/20 18:26

6^F→chr20010: 塊，所以下次我再做，我會醃過06/20 18:27

7^F→chr20010: 麵粉的話好像主要是要它的濃稠度，所以我是在炒料的過程06/20 18:28

8^F→chr20010: 中加麵粉下去一起炒，成品其實和網路上的照片差不多06/20 18:29

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作者: ptpp - 發表於 2021/06/18 12:17(2年前)

25^F推chr20010: 照片看起來很母湯，我的用米酒頭和威士忌的都很清澈06/19 14:55

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作者: isabella513 - 發表於 2019/12/13 17:38(4年前)

4^F→chr20010: 我記得博多水炊鍋的湯底是濃雞湯…12/13 23:22

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作者: sailsea - 發表於 2019/02/09 10:18(5年前)

6^F推chr20010: 自從買了強力果汁機之後，都是自己泡在來米再打成米漿02/09 12:26

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作者: su39 - 發表於 2018/11/27 19:11(5年前)

1^F推chr20010: 品質不好的在來米粉臭普味很重的11/27 19:37

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作者: humbler - 發表於 2018/08/08 18:29(5年前)

14^F推chr20010: 應該是醃越瓜吧，小時候有看阿嬤醃過08/08 20:14

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作者: surflove - 發表於 2018/06/23 21:56(6年前)

12^F推chr20010: 豆乾也是拜拜的材料之一06/24 10:10

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作者: purpleviva - 發表於 2018/03/02 13:07(6年前)

3^F推chr20010: 豬肉吃全熟不是因為怕寄生蟲嗎？03/02 14:42

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作者: wayQQ - 發表於 2018/01/02 22:10(6年前)

6^F→chr20010: 建議要加，可以幫助果膠凝結，而且可以增加天然果酸味01/02 22:29

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作者: milkycaaaat - 發表於 2017/09/09 17:28(6年前)

9^F推chr20010: 燙好撈起來拌油鹽蒜蓉…09/09 18:06

10^F推chr20010: 燙好撈起來拌油鹽蒜蓉…09/09 18:06

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