作者查詢 / caity1986

總覽項目：發文 | 留言 | 暱稱

作者 caity1986 在 PTT [ cookclub ] 看板的留言(推文), 共339則

限定看板：cookclub

首頁

尾頁

[食譜] 不炸的~糖醋雞柳 ~健康多更多

[ cookclub ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: porke - 發表於 2013/05/08 10:44(11年前)

7^F→caity1986:雞胸肉過三關~用烤的呢？有這樣想過~不知道可行不可行!05/08 17:20

[心得] 懶人電鍋無油煙煎蛋

[ cookclub ]13 留言, 推噓總分: +9

作者: eppsiva - 發表於 2013/05/05 13:56(11年前)

2^F推caity1986:你好懶~~哈!! 不過這方法我喜歡 0.0...用在平底鍋也OK05/05 17:41

[問題] 買菜一回到家，就開始切裝處理嗎？

[ cookclub ]28 留言, 推噓總分: +9

作者: crackedup - 發表於 2013/04/30 11:45(11年前)

23^F→caity1986:http://blog.udn.com/520ku/2332125 ← 報紙油墨含毒04/30 17:54

24^F→caity1986:http://ppt.cc/NzBn 勞工安全衛生研究所04/30 17:56

[食譜] 涼拌麵腸

[ cookclub ]20 留言, 推噓總分: +3

作者: caity1986 - 發表於 2013/04/27 16:25(11年前)

2^F→caity1986:真的喔~那這是麵腸還是麵筋= =?04/27 17:33

3^F→caity1986:雖然我作菜多年~但我還是不會分-.-04/27 17:33

4^F→caity1986:連空心菜長怎樣~我都分不出來!!04/27 17:33

8^F→caity1986:可以自己做唷~我有意外爬到自製麵腸的文..網址如下!04/27 20:55

9^F→caity1986:http://ppt.cc/4u4904/27 20:56

10^F→caity1986:也謝謝E大解說~因為我想說麵腸口感跟土豆麵筋很像..04/27 20:56

11^F→caity1986:所以以為是一樣的^O^!!04/27 20:56

12^F→caity1986:另外J大、C大~因為我之前標題是打涼拌麵腸(麵筋)..04/27 20:57

13^F→caity1986:所以b大才對我解釋說是不一樣的^^04/27 20:57

14^F→caity1986:不過上面網址說的麵筋粉..隨便就能呈現薄膜~04/27 20:59

15^F→caity1986:如果用來取代部分高筋粉..做成麵包呢@@?04/27 21:00

16^F→caity1986:到完全階段會快很多 0.004/27 21:00

18^F→caity1986:原來如此~我想說這麼好的偷吃步~怎都沒大大用過0.004/28 00:19

19^F→caity1986:感謝J大~^^04/28 00:19

[心得] 台灣沒有的。台灣風甜辣炒麵

[ cookclub ]5 留言, 推噓總分: +3

作者: DMCM - 發表於 2013/04/27 15:59(11年前)

4^F推caity1986:看起來超讚~我好愛這種油麵~像用拌的感覺~超愛04/27 21:03

[問題] 新手發問煎雞腿

[ cookclub ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: diorbear - 發表於 2013/04/12 16:35(11年前)

1^F→caity1986:鍋子先燒熱，倒一些些油..用衛生紙均勻的把每個地方都04/12 16:36

2^F→caity1986:擦上油，表面看起來就會發光那樣，一點油就好..潤鍋而已04/12 16:37

3^F→caity1986:雞腿皮朝下下鍋煎~前提是你的鍋子要夠熱..會冒煙那樣!04/12 16:37

4^F→caity1986:可以先將油~均勻的塗抹在鍋面~薄薄的一層~再燒熱鍋子04/12 16:38

5^F→caity1986:我最近也常煎雞腿..一開始下鍋煎之後~要中小火~04/12 16:39

6^F→caity1986:不然會臭輝搭..等肉都熟了~再開大火把兩面都煎到恰恰04/12 16:39

7^F→caity1986:我是用不沾鍋~所以不銹鋼鍋我沒試過..但我看過U吐的煎法04/12 16:40

8^F→caity1986:就是這個方法~再試試看吧04/12 16:42

[問題] 做地瓜圓的地瓜很水怎麼辦?

[ cookclub ]17 留言, 推噓總分: +3

作者: pupulu10 - 發表於 2012/10/14 15:32(11年前)

14^F→caity1986:我通常是用電鍋蒸~但我會包一層保鮮膜~這樣也可防止水蒸10/16 00:14

15^F→caity1986:氣跑進去~造成太多的水~蒸好後~也必須把多餘的水倒掉10/16 00:15

16^F→caity1986:加入適量粉~若是加入地瓜/2的粉量~也許會有點黏手~10/16 00:15

17^F→caity1986:但只要手粉夠多~其實也挺好操作的!!!10/16 00:16

[問題] 牛腱該怎麼料理？

[ cookclub ]19 留言, 推噓總分: +3

作者: caity1986 - 發表於 2012/10/13 16:32(11年前)

4^F→caity1986:我知道~我有先爬文..但我是想知道除了我上述說的以外10/13 18:06

5^F→caity1986:還有哪些料理可以嘗試../牛腱幾乎都是滷的!!10/13 18:06

10^F→caity1986:樓上..我沒做過牛腱料理~我怎麼知道還有沒有其他料理方10/14 16:05

11^F→caity1986:式~好比..用炸的~用煎的~用烤的~這些都算..所以才希望有10/14 16:05

12^F→caity1986:大大料理過的~可以提供一點[建議]~~~~~~!!!10/14 16:06

15^F→caity1986:謝謝各位..那只好用滷的了@@!10/15 11:21

19^F→caity1986:謝謝B大..變化真的挺多的~不過第一步驟都是要[水煮]至軟10/16 00:11

[問題] 買錯起士

[ cookclub ]11 留言, 推噓總分: +8

作者: bvckk - 發表於 2012/10/13 15:36(11年前)

9^F推caity1986:昨天去買起士~想到原PO..特地看了下~結果拿的是鳳梨口味10/16 15:50

10^F→caity1986:趕快換成原味@@! 不過這次在全聯買的~有送吐司壓模..10/16 15:50

[問題] 請問蛋水水的是壞掉嗎?

[ cookclub ]7 留言, 推噓總分: 0

作者: drownfish - 發表於 2012/09/18 22:16(11年前)

6^F→caity1986:我常吃不新鮮的蛋也沒事~我都直接打蛋煎蛋~09/21 18:32

7^F→caity1986:懶得直接把蛋打在碗裡~在倒出來..這樣還得再洗一個碗~09/21 18:33

首頁

尾頁