[心得] 台灣沒有的。台灣風甜辣炒麵

看板cookclub作者DMCM (MIUH)時間11年前 (2013/04/27 15:59)推噓3(3推 0噓 2→)

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圖文網誌好讀~~~ http://chloel.pixnet.net/blog/post/41317788 也是被MINA雜誌後面的食譜升火的，不然我是不太喜歡吃麵的，都吃白飯比較多～ (((感覺我好像重點擺錯，這明明就是本流行服裝雜誌阿！這次是台灣風炒麵這就妙了還真從沒在台灣看過這款炒麵捏 (((有人看過可以推薦我去吃看看，來看看和我炒的味道有甚麼不一樣好啦！至少上面的荷包蛋是蠻常見的，應該是正港的台灣味小時候我媽就常煎荷包蛋給我們吃～這大概是她最拿手的一道料理XD 作法：（一）將油麵微波兩分鐘（二）放入酒、蠔油、醬油各一大匙；黑糖一匙半；五香粉少許微波三十秒（三）熱鍋後，放入大蒜、辣椒爆香（四）先放入豬肉，再放入香菇、菠菜（我用空心菜代替）（五）最後放入油麵→油麵算熟的，不太需要炒（六）另外取鍋煎半熟荷包蛋，放在炒好的麵上即可看起來很家常的調味，吃起來卻意外不錯耶～但我覺得用細的油麵可能會更香喔！本次下廚大成功！好想炒給小孩吃喔...感覺是小孩子會愛吃的口味 (((又再發夢了，哈哈 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.55.175

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RoxanneLi

04/27 18:20, , 1^F

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RoxanneLi

04/27 18:20, , 2^F

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感覺加沙茶好像會很好吃耶!!!超愛沙茶的~~

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IROO2

04/27 20:17, , 3^F