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作者 bowto 在 PTT [ Coffee ] 看板的留言(推文), 共38則

限定看板：Coffee

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[其它] 烤過的咖啡豆可以直接吃嗎?

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: lifelover - 發表於 2009/02/12 17:47(17年前)

3^F→bowto:可以，有時候我炒完豆子也會這麼做～02/12 23:31

[單品] 品嘗咖啡時嗅覺會慢慢變弱只剩下味覺

[ Coffee ]15 留言, 推噓總分: +1

作者: LoveJohn - 發表於 2009/02/06 16:39(17年前)

8^F→bowto:抽煙當然跟嗅覺有關係，吐煙的時候部分是從鼻子出來的，那時02/07 00:03

9^F→bowto:的香氣也十分明顯。另外抽煙第一口覺得香，不見的是麻痺的02/07 00:03

10^F→bowto:問題，跟焦油還有口水有關02/07 00:04

[義式] 關於義式咖啡機豆子的問題

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +1

作者: perezliang - 發表於 2009/02/03 17:54(17年前)

3^F推bowto:建議用其他方式沖煮，試試哥倫比亞或新幾內亞都是不錯的選擇02/04 00:45

Re: [問題] 想用消費卷組一組虹吸咖啡

[ Coffee ]17 留言, 推噓總分: +8

作者: fashiang - 發表於 2009/01/30 23:21(17年前)

14^F推bowto:瓦斯燈跟酒精燈有斷差距喔～不過等你愈玩愈慾求不滿的時候01/31 11:15

15^F→bowto:再入手也不遲，水量是每人份150cc，看幾人份加總後再加30cc01/31 11:17

[單品] 餘韻的問題

[ Coffee ]14 留言, 推噓總分: +4

作者: amddy38 - 發表於 2009/01/27 10:09(17年前)

8^F推bowto:一想到精油味讓我有點渾身打顫～不過我個人定義的好咖啡是01/29 00:24

9^F→bowto:除了香氣外，在入口後會有一股熱氣從咽部慢慢往胸腔擴散，01/29 00:25

10^F→bowto:我覺得用共鳴這個詞很有趣，呵不過好像沒有人這樣講～01/29 00:28

12^F→bowto:不管詞怎麼用，能表達自己的感受是最重要的01/29 00:32

13^F→bowto:呵我有時候也會喝到令人十分驚豔的單品，就好好享受吧～01/29 00:38

[器材] 有人用虹吸法煮espresso嗎?

[ Coffee ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: uvray - 發表於 2009/01/23 20:16(17年前)

3^F推bowto:你的意思是研磨至espresso的粗細嗎？如果是的話就真的不要煮01/24 00:32

4^F→bowto:太久，我沒有這樣用過，但想想應該很容易粹取過渡01/24 00:33

7^F→bowto:謝謝樓上，我只是確定一下^^01/25 01:06

怎麼樣才能學到好的咖啡知識呢?

[ Coffee ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: zheyulee - 發表於 2009/01/18 16:32(17年前)

8^F推bowto:"咖啡賞味誌"跟"咖啡大全"這兩本我個人覺得還不錯01/21 20:51

9^F→bowto:另外就是不斷的練習，不論是品嚐或是沖煮都是，能跟同好切磋01/21 20:53

10^F→bowto:或是跟技術很好的老闆討論都是不錯的方法01/21 20:54

[義式] 喝完espresso的杯底

[ Coffee ]9 留言, 推噓總分: +6

作者: IAmInHeaven - 發表於 2008/05/28 00:43(17年前)

1^F推bowto:我喝完杯底很香,喝完後喜歡邊把玩杯子,邊聞杯中餘香～05/28 02:35

[沖煮] 賽風沖煮哥倫比亞濁與不濁的問題

[ Coffee ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: bowto - 發表於 2008/02/11 14:43(18年前)

1^F→bowto:補上我使用的是TCA-2與濾紙02/11 14:44

8^F→bowto:可以渣渣不會下來02/11 22:59

9^F→bowto:不過裝的時候可能會歪斜要自己調我之前有看過別種較小的02/11 23:00

Re: [沖煮] 關於賽風沖煮上的問題

[ Coffee ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: edgarlee - 發表於 2008/02/03 12:56(18年前)

1^F推bowto:我煮的時候粉還沒下之前火會開的比較大也許是讓水溫太高02/04 00:09

2^F→bowto:明天實驗看看把火調到跟沖煮的火力差不多的地方是不是會02/04 00:11

3^F→bowto:改善謝謝您囉02/04 00:11

6^F推bowto:一直都在試火喉的大小但有時關太小咖啡就從上壺提早掉下來02/04 21:11

7^F→bowto:了謝謝您來去煮一杯～02/04 21:13

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