怎麼樣才能學到好的咖啡知識呢?

看板Coffee作者 (神仙家的中醫路)時間17年前 (2009/01/18 16:32), 編輯推噓5(505)
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對咖啡和茶葉的酷愛非同一般.. 我平時在家也很喜歡用Tiamo的摩卡壺煮上一杯Lavazza Gold的咖啡安靜看書 偶爾加上奶泡與好友一同共享~ 也很喜歡單品咖啡清新 所以決定想好好喝得有建設性一點 想學學比較正規的咖啡知識 來到這裡想請教各位高手同好! 誠心感謝~ 可以推薦書籍,資料,或各種訊息 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.173.7.67

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書的話我之前有買一本菁萃咖啡始末 算是整理的不錯的書
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資訊的話網路上可以看看一些部落格或youtube影片
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偶爾可以擠一點錢出來去一些大家推薦的咖啡店喝喝看
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坐在吧台前面跟老闆聊聊天 或者觀察老闆怎麼煮咖啡
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一字謂之.....心
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一字謂之.....心
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除了心…就是不斷的喝不斷的買不斷的繳學費 = =+
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"咖啡賞味誌"跟"咖啡大全"這兩本我個人覺得還不錯
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另外就是不斷的練習,不論是品嚐或是沖煮都是,能跟同好切磋
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或是跟技術很好的老闆討論都是不錯的方法
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文章代碼(AID): #19Ska6nn (Coffee)