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作者 BOSSHUN 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共24則

限定看板：baking

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[麵包] 這算''法國麵包''了吧？！

[ baking ]5 留言, 推噓總分: +2

作者: jessie4846 - 發表於 2015/10/23 09:01(8年前)

5^F推BOSSHUN: 法國粉在香氣跟口感上都差很多，但實在很難操作10/27 14:48

[問題] 戚風蛋糕口感是濕潤嗎?

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +7

作者: u2gogowin - 發表於 2015/08/29 15:28(8年前)

14^F推BOSSHUN: 比較新的冰箱有強調蔬果食材保鮮的內部濕度都不低喔09/02 08:38

[問題] 沒有戚風蛋糕模

[ baking ]20 留言, 推噓總分: +6

作者: emafish - 發表於 2015/08/04 09:54(8年前)

19^F推BOSSHUN: 我買貝印的不沾戚風模，不知道是什麼塗層一樣長高高，倒08/05 15:50

20^F→BOSSHUN: 扣也不會掉下來，但是蠻好脫模的也好清洗08/05 15:50

[問題] 不烤餅乾的烤箱

[ baking ]6 留言, 推噓總分: +1

作者: s70245 - 發表於 2015/07/15 01:15(8年前)

6^F→BOSSHUN: 買氣炸鍋吧，省了預熱時間而且加熱也比較均勻07/15 13:52

[問題] 烤箱電壓

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +1

作者: doom0819 - 發表於 2015/02/02 14:26(9年前)

1^F推BOSSHUN: 三用電錶插一下家裡插座就知道了阿，我家量是124V02/02 15:22

2^F→BOSSHUN: 那個120V的在台灣都能正常使用，除非你家是超老舊建築02/02 15:23

[其他] THOMSON烤箱烤餅乾簡易心得

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +3

作者: int5566 - 發表於 2015/01/25 01:09(9年前)

3^F推BOSSHUN: 鳳梨皮到底是那裡傳出來的，就空燒去油要皮做啥？01/25 10:37

[問題] 烤箱選擇上下火

[ baking ]25 留言, 推噓總分: +11

作者: iamredstar - 發表於 2015/01/23 01:56(9年前)

3^F推BOSSHUN: 都有預算考慮水波爐了，買個好先生或烘王比較ok吧01/23 08:02

8^F→BOSSHUN: 上下火分開溫控是噱頭.......01/23 09:50

16^F推BOSSHUN: @@~我不是說不需要...而是對噱頭這句話有點意見01/23 14:19

18^F推BOSSHUN: 烘焙食譜書都有要求上下火各幾度~那些要求可不是噱頭01/23 14:24

[問題] Dr.goods烤箱水浴法

[ baking ]8 留言, 推噓總分: +4

作者: chiopin - 發表於 2015/01/22 16:25(9年前)

6^F推BOSSHUN: 烤箱這東西除了熱熱直接潑冷水會壞外還有什麼會壞??01/22 20:58

7^F→BOSSHUN: 沒有電路板沒電腦控制元件的東西要因水氣故障很難阿01/22 20:59

[問題】請教同時有攪拌機烤箱和用麵包機作麵包

[ baking ]48 留言, 推噓總分: +17

作者: lpai - 發表於 2015/01/21 22:43(9年前)

4^F推BOSSHUN: 我是P牌105T，你的狀況一鍵到底應該是無法接受的01/21 23:29

5^F推BOSSHUN: 我試過用小P密碼打完拿出來加工後再回去烤之後就無法接01/21 23:33

6^F→BOSSHUN: 受一鍵到底的口感了，更何況你是傳統做法01/21 23:33

18^F推BOSSHUN: 如果是早上要吃可以考慮用湯種+預約行程會好一點01/22 09:33

19^F推BOSSHUN: P牌預約是用完成時間，所以可以設定起床時間後10分鐘完01/22 09:38

20^F→BOSSHUN: 成，因為完成要馬上取出，悶在裡面皮會很厚01/22 09:38

[問題] 好市多賣的Kaiser威寶新款烤箱有人買嗎？

[ baking ]2 留言, 推噓總分: +1

作者: citrons - 發表於 2015/01/21 18:15(9年前)

1^F推BOSSHUN: 這種薄膜觸碰面版的如果要維修會很麻煩喔01/22 09:59

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