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作者 BMT1231 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共16則

限定看板：baking

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[ baking ]8 留言, 推噓總分: +3

作者: kinki0214 - 發表於 2014/07/11 11:55(11年前)

2^F推BMT1231:如果是在台灣目前的天氣其實不太需要用到這個功能，我大概07/11 13:52

3^F→BMT1231:都開10分鐘左右，剩下的用室溫發酵07/11 13:53

4^F→BMT1231:烤架會有點熱是正常的，因為發酵還是有在加溫07/11 13:53

[ baking ]27 留言, 推噓總分: +8

作者: celery118 - 發表於 2014/06/23 01:40(11年前)

9^F推BMT1231:我的也是上火太弱，所以食譜設180度的話我都自動調高上火06/24 13:14

[ baking ]34 留言, 推噓總分: +33

作者: yong622 - 發表於 2014/05/05 17:46(11年前)

21^F推BMT1231:我想要鈕扣、可可粉各一單位，郵寄，謝謝!!05/06 14:48

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +8

作者: magic0116 - 發表於 2014/03/18 22:37(11年前)

1^F推BMT1231:強力粉應該是日文沿用，就是指高筋，相對的薄力粉就是低筋03/18 22:39

2^F→BMT1231:但聯華是稱為"蛋糕粉"(就是低筋)，粉心粉是中筋~03/18 22:40

[ baking ]14 留言, 推噓總分: +12

作者: LARSRH - 發表於 2013/12/16 18:28(12年前)

9^F推BMT1231:台南同好+1，我有時候會做烘焙放在朋友的店寄賣XDD~12/17 14:15

[ baking ]119 留言, 推噓總分: +113

作者: jocelyn825 - 發表於 2013/11/10 16:59(12年前)

2^F推BMT1231:感謝J大，我也一直在等消息，有考慮下訂^^11/10 17:53

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +6

作者: cindy790411 - 發表於 2013/10/27 21:47(12年前)

4^F推BMT1231:鍋寶的沒分段?不是有五段嗎？我的就有分段...10/28 11:25

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +1

作者: iivy5502 - 發表於 2013/10/25 20:44(12年前)

8^F→BMT1231:請問原PO有把配方中的水都用完嗎？我也是跟老師的影片學10/25 22:06

9^F→BMT1231:手打麵糰，我覺得不要怕麵糰破，就多揉幾下，讓麵粉吸收10/25 22:08

10^F→BMT1231:水分，第一次不可能完美的成功，多練習幾次就會越來越能10/25 22:08

11^F→BMT1231:掌握(話說我第一次手作是挑戰法國長棍，初生之犢不畏虎)10/25 22:09

12^F→BMT1231:若是加水之後覺得太黏手，可以用刮板輔助鏟起麵糰來打10/25 22:10

13^F→BMT1231:老師有一款牛奶吐司的示範影片就有用到，可以參考一下10/25 22:11

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