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作者 beccco 在 PTT 全部看板的留言(推文), 共270則

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[情報] 請問波士頓何處可買割包餅皮?

[ Boston ]13 留言, 推噓總分: +3

作者: beccco - 發表於 2018/01/21 07:43(8年前)

2^F→beccco: 謝謝，今天來去看看!66.30.117.176 01/21 22:31

5^F→beccco: 買到刈包皮了<--這就不會誤認了，再次感謝66.30.117.176 01/22 12:31

11^F→beccco: 是的，今天在hmart也看到一堆。以前沒注意66.30.117.176 01/23 09:37

[心得]三星校廚的啟示

[ Japandrama ]46 留言, 推噓總分: +31

作者: domin - 發表於 2016/12/22 19:43(9年前)

20^F推beccco: 完全同意。光子的高度，也在前副手來向她求助時顯現出來12/22 23:45

[請益] やまや博多牛腸鍋沒開？

[ Food ]10 留言, 推噓總分: +6

作者: chess134 - 發表於 2013/12/07 00:47(12年前)

7^F推beccco:請問阪急的是同家店分店嗎?謝謝12/09 07:15

[抱怨] 不推鬍子餐酒(Baffi)

[ Food ]105 留言, 推噓總分: +23

作者: shishishi1 - 發表於 2013/11/07 21:49(12年前)

84^F→beccco:乾脆訂位時就先把菜點好算了11/09 15:33

[請益] 如何能接觸最新的國際美食新聞?

[ Food ]11 留言, 推噓總分: +2

作者: jackie820322 - 發表於 2013/09/18 21:59(12年前)

6^F推beccco:Bullipedia不是沒下文，是還在做，有些可能是要付費的09/19 00:40

7^F→beccco:歐美部份紐約時報每週三有飲食專刊，雖然以美國或乾脆說是09/19 00:41

8^F→beccco:紐約為主，但寫作水準高得不得了，而且就趨勢而言很有看頭09/19 00:41

9^F→beccco:紐約客雜誌每年有一期是專講食物的，方向包羅萬有，深廣兼09/19 00:43

10^F→beccco:具。名廚David Chang辦的Lucky Peach也很值得看，比較摩登09/19 00:44

11^F→beccco:反傳統，有點惡搞，但其實誠意和實力極夠09/19 00:45

[請益] 義大利麵（solo, primo, forcheta...）

[ Food ]37 留言, 推噓總分: +19

作者: SanderLee - 發表於 2013/09/17 19:41(12年前)

17^F推beccco:solo的香腸xxx貓耳朵麵很不錯啊09/18 05:30

[食記] 台北鬍子餐酒 Baffi Italian trattoria

[ Food ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: blueherobest - 發表於 2013/08/03 01:17(12年前)

4^F→beccco:桌上的金句何苦用那樣的英文…用中文不夠嗎08/05 05:43

[食記] 美國Napa Bouchon bakery

[ Food ]2 留言, 推噓總分: +2

作者: lovecala - 發表於 2013/07/27 15:23(12年前)

2^F推beccco:旁邊的餐廳，也就是Bouchon，值得一試，尤其是沙拉07/28 00:19

[食記] 台北天吉屋日本天丼專賣店

[ Food ]26 留言, 推噓總分: +10

作者: blueherobest - 發表於 2013/07/08 22:55(12年前)

1^F推beccco:猛一看以為點到麵屋武藏那篇了XD 天丼來了，希望天麩羅餐廳07/09 03:01

2^F推beccco:有朝一日也能像江戶前壽司一樣在台站穩腳步，畢竟我們是個07/09 03:14

3^F→beccco:熱愛鹽酥雞的民族呀07/09 03:15

15^F推beccco:那就…江戶後吧。至少壽司這玩意兒，除了日本，世界上平均07/09 22:17

16^F→beccco:水準最高的地方就數台灣了(個人的感覺)07/09 22:18

17^F→beccco:還有我一直不懂為什麼天麩羅這東西還沒在美國以及台灣風行07/09 22:18

18^F→beccco:人們對油炸食物的接受度應該比生食更高啊07/09 22:19

19^F→beccco:至於日本食物風行，我覺得除了口味和文化接近之外，有一件07/09 22:21

20^F→beccco:難以否認的事情，是日本餐飲業尤其中階者的競爭力太強了，07/09 22:22

21^F→beccco:不論小眾或頂尖artisanal的選擇，我真的想不出有哪一國的07/09 22:23

22^F→beccco:餐飲業者能望其項背。07/09 22:24

[抱怨] 台北 Fresh & Aged牛排失控的熟度和服務

[ Food ]10 留言, 推噓總分: +5

作者: HAOCHEN - 發表於 2013/07/08 01:07(12年前)

9^F推beccco:既然是三分熟，哪還會有什麼"裡面"，太扯了07/09 07:32

10^F推beccco:dry age 大概是說那牛排dry and aged 吧07/09 10:29

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