[請益] 義大利麵（solo, primo, forcheta...）

看板Food作者 (Veritas)時間10年前 (2013/09/17 19:41), 編輯推噓19(19推 0噓 18→)
留言37則, 13人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
版上各位食神前輩好 我向來愛吃義大利麵 不挑便宜也不怕貴 長年來參考板上的訊息 也吃了很多家 自覺對於義大利麵蠻在乎或要求的 特來請益。 最近比較有印象的是 去solo pasta，我會點兩盤麵專心吃 他的麵條硬度，還有醬汁的熬煮感都很好 價錢上，單看麵，一盤300上下 我是完全可以接受的。 近來吃的還有印象的 有primo 還有osteria by angie（之前入選什麼亞洲百大） primo的麵點起來，價位稍貴但沒差solo pasta很遠 「似乎」更好吃一點 但osteria則偏貴，加上以前還吃過forcheta（拼錯？） 其實也都很好吃，但都偏貴，且選擇非常非常少。 以前還蠻常吃oregon 後來比較不喜歡了。 依我上述提供的資訊 假設各位都能理解我對麵的口感的偏好 想麻煩大家推薦我 台北還有沒有什麼厲害的義大利麵 一餐吃下來可以不用到千元 但是也許五六百上下，貴一點無妨 能夠達到相當用心與精緻度的店？ 十分感謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.81.89.73 ※ 編輯: SanderLee 來自: 111.81.89.73 (09/17 20:00)
推
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大直小公園,松江南京站No.8,文德站Timama,都各有一些有
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有水準的菜色,價格也都很合理,你可以上網參考別人的食記
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推
09/17 21:08, , 3F
瑞光路的Mia Cucina也不錯,高價的義大利餐廳就不用提了
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推
09/17 22:13, , 4F
osteria by angie非常敢開價... 我寧願吃LaGiara
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09/17 22:14, , 5F
forchetta現在改走fine diner路線了 麵點很少
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09/17 22:16, , 6F
如果中午的話我推薦吃若于義大利坊 晚餐較貴 單點400上下
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推
09/17 22:17, , 7F
若于商業午餐推
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推
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La Famiglia
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09/17 23:29, , 9F
La Giara大贏Osteria
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推
09/17 23:41, , 10F
Angelo 剛開的新店去看看???
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推
09/17 23:49, , 11F
樓上這家我有看到食記 可是查不到價位 似乎前天才開的
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推
09/18 00:07, , 12F
我也挑義大利麵 最愛大直小公園
09/18 00:07, 12F
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大直很遠 所以蠻常吃solo 但我覺得只有鴨胸那道好吃
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09/18 01:38, , 14F
謝謝！下午看見版上推文「貓下去」與「ducky」推薦嗎？
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09/18 01:40, , 15F
我好期待大家推薦的名單啊，你們最準確啦！找機會試試
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09/18 01:40, , 16F
再上來分享^^
09/18 01:40, 16F
推
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solo的香腸xxx貓耳朵麵很不錯啊
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推
09/18 10:32, , 18F
ducky我今天回去吃 再分享
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推
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台北義大利麵最好吃的就是Tutto Bello了,沒人可以比
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不會破千,但是應該也不可能吃飽,你考慮看看
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上面那些跟Tutto Bello其實都還差的遠
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Tutto Bello一盤麵破千是要怎麼比...
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突然想到還有紅廚可以去吃 招牌龍蝦麵
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推
09/18 11:39, , 24F
抱歉...一陣子沒去了,沒發現他只剩一道沒破千了...
09/18 11:39, 24F
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09/18 23:06, , 25F
聽你這樣講，我真的要找機會去試試Tutto Bello！
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推
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Tutto Bello應該是不會"不破千"喔,那種不是可以天天吃
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的等級,應該另外討論;敦南的話,大肚皮和Luna都不錯
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La Giara我覺得已經不大行了,其實新開的有很多水準不錯
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尤其在大直內湖一帶,solo的等級在台中也許能稱霸
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但在台北只能算little above average,巴薩米克醋那道
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09/18 23:11, , 31F
不錯,不過有特色的是溫水澡沙拉,和粟子蒙布朗
09/18 23:11, 31F
推
09/18 23:45, , 32F
Angie吃商業午餐別吃義大利麵才不會太失望
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推
09/19 00:22, , 33F
泰山Basta pasta 隱藏版的美食
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推
09/19 00:26, , 34F
TB 跟Angelo 比 會差的遠嗎?
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09/19 23:16, , 35F
再次謝謝你們的意見。我接下來會有很開心的嚐鮮歷程
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09/21 20:58, , 36F
貓下去 紅廚系列 洋緹系列
09/21 20:58, 36F
推
10/02 12:30, , 37F
紅廚以原po的喜好來說不推
10/02 12:30, 37F
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