作者查詢 / attack0214

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作者 attack0214 在 PTT [ baking ] 看板的留言(推文), 共204則

限定看板：baking

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[問題] 市售鹹蛋黃不夠鹹

[ baking ]11 留言, 推噓總分: +7

作者: blyaoi - 發表於 2019/08/31 17:55(4年前)

4^F推attack0214: 樓上試試看換家蛋黃223.137.31.95 09/01 18:34

5^F→attack0214: 不過應該不會有差吧223.137.31.95 09/01 18:34

Re: [其他] 不專業的烘焙愛好者群組已刪文

[ baking ]3 留言, 推噓總分: 0

作者: monkeyelmo - 發表於 2019/08/23 17:49(4年前)

1^F推attack0214: 好223.140.72.62 08/23 21:22

2^F→attack0214: 我不是開群的223.140.72.62 08/23 21:23

[問題] 如何判斷麵包完全烤熟？

[ baking ]17 留言, 推噓總分: +6

作者: jellicolin - 發表於 2019/08/14 11:22(4年前)

11^F推attack0214: 從表面顏色，側邊觸感，底火上色114.136.240.136 08/18 01:32

12^F→attack0214: 好像軟歐還是什麼的比較沒那麼熟吧114.136.240.136 08/18 01:33

13^F→attack0214: 不過我說的軟歐也可能是邪魔妖道的軟114.136.240.136 08/18 01:33

14^F→attack0214: 歐xD114.136.240.136 08/18 01:33

[問題] 父親節想送爸爸烘焙工具

[ baking ]35 留言, 推噓總分: +20

作者: johnson02010 - 發表於 2019/07/09 00:34(4年前)

30^F推attack0214: 德麥麵包刀！223.137.181.181 07/13 22:13

[問題] 有可以讓口感變得很冰的添加物?

[ baking ]15 留言, 推噓總分: +5

作者: layu19920414 - 發表於 2019/06/18 06:03(5年前)

9^F推attack0214: 液態氮不是要買專用容器再和經銷商買223.137.80.144 06/20 00:08

10^F→attack0214: 嗎~223.137.80.144 06/20 00:08

[問題] 台北哪裡能買麵糰發酵周轉盒呢？

[ baking ]18 留言, 推噓總分: +3

作者: dalai - 發表於 2019/06/06 01:14(5年前)

11^F推attack0214: 這東西不是用質量來分的呀@@用公升數223.136.244.68 06/12 09:52

12^F→attack0214: 的比較多223.136.244.68 06/12 09:52

[麵包] 奶油包與鮪魚起司包

[ baking ]1 留言, 推噓總分: +1

作者: cordeliatai - 發表於 2019/03/07 17:33(5年前)

1^F推attack0214: 奶油乳酪配各式醬料或是火腿之類的肉223.137.106.0 03/08 21:47

Re: [問題] 攪拌機的有效攪拌速度

[ baking ]7 留言, 推噓總分: +4

作者: coli - 發表於 2019/02/20 18:45(5年前)

3^F推attack0214: 那直立式配槳狀呢@@111.71.52.23 02/22 21:02

Re: [問題] 關於糖霜餅乾的糖粉

[ baking ]19 留言, 推噓總分: +10

作者: demon3752 - 發表於 2018/12/25 13:46(5年前)

31^F推attack0214: 日本粉太棒了嗎114.136.88.77 01/18 19:23

[問題] 刀工怎麼練比較好

[ baking ]16 留言, 推噓總分: +4

作者: hankstak - 發表於 2018/10/18 08:30(5年前)

15^F推attack0214: 我發現拿刀子太用力的話刀也會歪掉，114.136.196.120 12/02 11:11

16^F→attack0214: 握著用前後鋸的114.136.196.120 12/02 11:11

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